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鸡肉很多人爱吃，尤其是现在猪肉涨价，爱吃鸡肉的人更多了。鸡肉的做法很多，蒸着吃、炸着吃、炖着吃等都很不错，不过要说最过瘾的吃法，还是要数烧鸡了，制作好的烧鸡，闻起来香气浓郁，吃起来软烂香嫩、肥而不腻，有人认为烧鸡比烤鸭还要好吃不少，我家老公就是这样的，经常见我们吃烤鸭，他根本不吃，想吃烧鸡，可就是没有呀，最近终于开了一家烧鸡店，没想到超市好吃。  吃了烧鸡，想到我国出名的烧鸡，普通的烧鸡店都这么好吃，那么这些出名的烧鸡店做的烧鸡岂不是好吃到极致，有机会一定要品尝一番才好。不知道我国出名的烧鸡，你吃过几个？今天给大家罗列一下，经过比对后，发现最有名气的在这4个地方，看看有没有你家乡的？ 德州扒鸡  看到这个名字，很多人都以为它是外国的烧鸡，其实很多人都错了，德州扒鸡是正宗的中国烧鸡，明朝末年的时候，就已经有德州扒鸡了，因为它的味道很特别，深受人们的喜爱，买的人多了，想学这门手艺的人就多了，经过竞争之后，在乾隆年间，德州扒鸡还定位贡品，皇上经常食用，还有一些功臣们也可以享用，可见德州扒鸡多么不一般。 德州扒鸡它是山东的小吃，也属于鲁菜里的名菜，只要是山东人应该都知道德州扒鸡，它还被申请为了非物质文化遗产，听到这些，没有吃过的朋友，估计都要流口水了，有机会要尝一尝，再贵也值得一吃。在制作德州扒鸡时，要用到二十多种配料，做好后肉质软烂入味，香味浓郁。 沟帮子熏鸡  这个沟帮子熏鸡，它是在辽宁省北镇市沟帮子镇，在光绪年间的时候，就有了这道名鸡，当时尹玉成在开面馆的时候，凑巧得到了一本熏鸡秘方，经过不断创新改良之后，就有了这个名鸡，当时还会皇帝评为宫廷皇鸡，可见只要是被皇上看中吃过的食物，那自然非常好吃了。 这道沟帮子熏鸡，先蒸后煮再熏，一只鸡经过了这么多的工序，做好后一点不散，还是完整的，并且香味扑鼻，肉很细腻，吃过的人都说好，所以没有吃过的朋友，到了这个地方，一定要品尝一番，才会不虚此行。 符离镇烧鸡  它在安徽宿州符离镇，这个烧鸡也被申请为了非物质文化遗产，在当地属于最大的产业，到了这里的外地人，没有人不品尝这道烧鸡的，它用的是老卤，肉和骨头很好分离，肉吃起来软烂入味，香味浓郁，一开始它在一个小作坊制作，现在已经成了集团公司，可见符离镇烧鸡的魅力，太香太好吃了，引来了不少食客，吃的人多了，它的知名度就慢慢提高了，成就了现在。 符离镇烧鸡经过油炸卤制，所以做好的烧鸡，表面呈现枣红色，看上去十分诱人，看了一眼就想吃的冲动，果然名不虚传，不知道大家吃过没有？可以分享一下吃后心得，让我们这些没有吃过的朋友，好好感受一下，有机会去那里品尝一番。 河南道口烧鸡  看到名字就知道了，这个烧鸡是河南名菜，并且它也是在古代就有的烧鸡，在清朝顺治年间创业，有几百年历史了，传承了这么多年，还是名气很大，可见手艺没变，还是那么好吃，这道烧鸡在河南道口镇很有出名，不仅如此，还名扬海外，就像大家都知道北京烤鸭一个道理。 这些烧鸡都非常出名，名气之大，没吃过但听过，它们都是有几百年的历史了，经过了历代相传，不知道现在的味道和以前相差多少，希望这些传统手艺，不会因为时间的改变，而逐渐消失吧，传统手艺太宝贵的。 这些出名的烧鸡，你都吃过几种呢？有没有你家乡的特产，味道如何？快来分享过一下。 |
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