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糯米糍可以把皮蒸熟后再包馅，也可以包完馅后再上屉蒸，今天，水滴做的是包完馅之后蒸。用的原料是红薯。水滴喜欢薯类，红薯呀，土豆呀，芋头呀，山药之类的食材。因其含有纤维，排毒效果很好。 椰香糯米红薯糍 外皮原料： 蒸熟的红薯4块 糯米粉适量 内馅原料： 鹰嘴豆100克 绵白糖适量 外层裹料： 全脂椰蓉适量 制作过程： 1、红薯抓碎，逐渐往盆里加糯米粉。水滴家的红薯很干，需要加点开水。普通红薯水分大，一点开水都不需要加。合成光滑的糯米团。盖盖醒15分钟。 2、鹰嘴豆洗净，加水用高压锅压熟，加上白糖碾碎拌匀，即可。 3、醒好的红薯糯米团分成自己喜欢的剂子，揉圆，用拇指在中间压深窝，包上鹰嘴豆馅，包好，揉圆，放入笼屉。（糯米团全程都需要盖盖，否则很容易风干，包一个取出来一个）
4、上屉蒸20分钟。蒸熟后，取出，放进椰蓉碟子里滚一圈。加了红薯的外皮，不怎么黏，除了底部可以粘上椰蓉，上面很光滑，用手捏着吃都不沾手。感觉棒极了！
如此简单又美味，给最爱的人准备一份吧！ 生活如此美好！让我们一起来享受它！
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