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司康是一种英式快速面包，原料简单，做法也简单，一会儿功夫就能吃上。传统的司康通常做成这种三角形。水滴的儿子是水滴的厨房小帮手，一些简单的点心他也想全程操作。那就让他烤一炉玫瑰花司康吧。 玫瑰花司康没有葡萄干司康的颗粒感和嚼头，它的特点是鲜玫瑰的浓香，这是其他司康无法比拟的。 玫瑰花司康 原料： 低筋面粉110克（玉米淀粉和普通面粉按1：4比例自行调配） 黄油30克 绵白糖20克 奶粉10克 水10克 泡打粉2克 蛋液10克 盐1克 玫瑰酱里面的玫瑰花50克 烘焙温度：175度，上下火，中层，18分钟左右 做法： 1、 黄油切小块，软化后加入糖、奶粉、盐搅拌均匀。 2、 蛋液打散后，取出10克倒入刚才的混合物中，搅拌均匀。剩下的留着最后刷表面用。（儿子最怕打鸡蛋，因为他打出来的鸡蛋倒碗里，蛋黄总是散的。水滴平时烤蛋糕时，要求蛋清与蛋黄分离，蛋黄必须是完整的，所以，他一磕鸡蛋心里就犯怵。生怕蛋黄不完整。水滴告诉儿子，随便怎么磕，这个蛋黄不要求完整。他才战战兢兢地把鸡蛋磕破）
3、 加入玫瑰花酱里面的玫瑰花，搅拌。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛。
5、 翻拌成湿润的面糊。视情况加水。因为夹玫瑰花的时候，带的玫瑰花酱多少不同，所以加水量也会不同，水滴让儿子加了10克水，刚刚好。
6、 拌好的面糊有点黏，在面垫上撒薄薄一层低筋面粉，面糊转移到面粉上，再在面糊上面薄薄的撒一层低筋面粉，把面团轻轻压扁成长方形。或者用擀面杖擀成长方形。
7、 用刀把面饼切成三角形。（瞧，小不点多认真，先用手指比划好长短，再下刀切，水滴就喜欢儿子做事的这份认真劲儿）将做好的司康坯放入铺了油纸或者锡纸的烤盘上。表面刷一层蛋黄液。蛋黄液里面可以稍微加一点蛋清调匀。（刷蛋黄液烤出来颜色更漂亮。如果嫌麻烦，直接用刚才剩下的全蛋液刷表面也可以。）
8、将烤盘放入预热好的175度烤箱，上下火，中层，18分钟左右。直到表面金黄即可出炉。
这款玫瑰花司康，外面酥脆内部绵软，加上玫瑰的浓香，太好吃了！（儿子说他烤的司康特别好吃。付出辛苦了，感觉自然不同。）
如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。 生活如此美好！让我们一起来享受它！ 憋了一肚子委屈，无处诉说？
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