几年前，科学家发现，一旦人摄入大量糖分，肝脏就会释放一种激素来抑制食用甜味食品。近日，爱荷华州大学领导的新研究现已深入研究了该机制的工作原理以及它在大脑中的位置。这项新研究7月7日在线发表在《细胞代谢》杂志上。成纤维细胞生长因子21（FGF21）是一种肝脏衍生的激素，具有许多代谢功能，包括调节急性胰岛素敏感性。它更有趣的作用之一是影响我们对食用含糖食品的偏好。 先前的研究表明，当我们吃低蛋白高碳水化合物的食物时，肝脏会增加FGF21的表达。这种激素的作用之一是前往大脑，阻止我们进食更多含糖食物，以避免更大的新陈代谢压力，并保护身体免受肥胖和糖尿病等后续疾病的困扰。这项新研究首次详细阐述了这种激素在大脑中作用位置，及如何调节我们对含糖食物的偏好。 这项新研究的负责人马修·波特索夫（Matthew Potthoff）说：“这是第一次真正确定这种激素在大脑中作用的研究，也为它是如何调节糖的摄入提供了一些很酷的见解。” 通过大量详细的小鼠实验，研究人员发现FGF21穿过血脑屏障，直接作用于下丘脑腹内侧的特定谷氨酸神经元。通过增强这些神经元对葡萄糖的敏感性，旨在降低一个人的糖摄入量。 这种特殊的机制在其下游效应中具有高度的特异性。FGF21在下丘脑腹膜的作用对总热量摄入或能量消耗没有影响，所以这个过程似乎只是为了减缓或停止有机体食用高糖食物。 研究人员认为，这种机制只是生物体用来调节营养摄入的许多肝脑激素交流中的一种。据推测，这些机制的发展可帮助生物体远离含有大量他们不需要的营养素的食物。 该发现提供了令人信服的未来研究途径，以研究是否可以开发针对该机制的药物来专门帮助控制人的糖摄入。 该研究确实指出，目前正在测试的治疗糖尿病和肥胖症的药物都是FGF21的变体，但这项研究表明，针对这一特定大脑区域的精确靶向，可能有助于调节一个人的糖摄入量。 原文地址：https://www./science/article/abs/pii/S1550413120303090?#undfig1 |
|
|
