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虽然已到立秋，但仍在三伏天里，天气炎热出汗多，养生保健要注意清热消暑、及时补充水分。 说到三伏天里最受欢迎的饮品，绿豆汤绝对是多数人的首选，堪称是咱们中国人的夏日解暑神器。但您可能不知道，喝绿豆汤也是有讲究的，很对人其实没喝对，不仅不能充分发挥功效，反而还不利于健康！ 绿豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质等营养。 而在中医上它更是药食两用的食材，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。 点击视频查看专家讲解△ 天热出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。 用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。 绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物，可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。 煮绿豆汤时，加一些它的好搭档们，可以使绿豆汤功效更强~ 冬瓜利水湿的功效非常好，尤其是冬瓜皮，比肉效果更好。搭配健脾利湿的茯苓和解暑的绿豆，有清热祛暑、健脾祛湿的作用，尤其适合天气炎热、湿气重的时候饮用。 食材：绿豆100克、冬瓜100克、茯苓20克、蜂蜜5克、清水适量 做法：绿豆洗净后泡半小时，然后上火煮至开花，放入切成小块的冬瓜和茯苓，煮至冬瓜透明出锅，调入少量蜂蜜即可。 除了和赤小豆搭配，薏米和绿豆也是一对好搭档，也是京城四大名医之一的施今墨先生创立的“降糖对药”之一。 点击视频查看专家讲解△ 薏仁归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。薏仁多糖含量丰富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。 根据个人体质，准备对应量的绿豆和薏米，加水煮熟即可饮用。 如果经常口干、口渴重，绿豆和薏米的比例为2:1； 如果出现尿频量多、腰腿酸痛，绿豆和薏米的比例为1:2。 陈皮具有健脾祛湿的功效，煮绿豆汤时放一些，可以加强绿豆的化湿作用，和绿豆也是一对好搭档。 想知道陈皮绿豆汤的做法和处理陈皮的小窍门，长按下图识别二维码，关注“养身厨房”，回复“绿豆汤”，即可查看完整的视频和图文总结~每天下午17:00，还有养生知识和食疗菜谱和您分享！ 长按图片识别二维码△ 别看绿豆汤家家煮，但很多人其实没喝对，白白浪费了它的营养价值。 下面这几个注意事项，千万别再做错了！ 绿豆皮，也叫绿豆衣，清热解毒的功效要强于豆仁。虽然它口感较差，但如果是为了解暑，建议一同饮用，不要丢弃。 很多人认为，喝绿豆汤就是要把绿豆煮出沙才行，其实煮的时间越久，它的清热解毒功效会越差。 想要喝绿豆汤清热解暑，建议煮制时间不要超过半小时。 普通人群和易上火体质的人，建议煮半小时以内，煮到绿豆半开花就可以饮用了。 但如果是阳虚怕冷、脾胃虚寒的人，建议延长煮制时间，煮到绿豆全开花再喝。也可以加上大米等其他粮食，把绿豆煮成粥喝。 天热的时候，有些家庭会每天煮绿豆汤，甚至用它代替白开水饮用，这样做也不利于健康。 绿豆毕竟偏凉，即使是健康人群也不建议长期大量食用，天热时可以适量多喝一些，建议每隔一天喝一次，不要每天都喝。 很多人都听说过绿豆会解药性，其实要分具体情况。绿豆和清热解毒药一起用，有很好的辅助作用，但如果和温热的药物一起用，就有解药性的可能。 西药中的碱性药物，比如含有咖啡因、麻黄碱的药也不宜和绿豆同服，还有一些金属类的，比如钙制剂等，可能会发生沉淀，影响效果。 天热喝绿豆汤，大有讲究 加上好搭档，功效翻倍 几个常见误区记得要避开哦~ 别忘了分享给亲朋好友们！ 汤包如何免费领呢？ 参与抽奖就有机会领取 长按下图识别二维码，关注“养身厨房” 回复“抽奖”即可进入抽奖页面
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