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咱们每个人都想健康地长寿，虽然实现起来不容易，但也不是不可能！ 在上海，就有这样一位中医教授，她面色红润，头发浓密，思维敏捷，说话中气十足，看着也就是 70、80 岁。她就是 99岁高龄的朱南孙教授，而且至今仍然在坚持出诊，被人们称为“送子观音”。
朱南孙（1921年-），上海中医学院教授、主任医师。其祖父朱南山、父亲朱小南先生是中国著名的中医妇科学家。1991年被定为全国首批名老中医。 她认为：“世上没有长生不老的灵丹妙药。不过，养生是一门学问”，朱教授虽不推崇药补养生，但却一直保持着每天喝一碗补汤——西洋参汤。
老中医用西洋参煮汤 99岁头发依然黒密 朱教授坚持每天喝西洋参汤，原因在于： 西洋参性平，四季都适合，有滋阴补气之效； 而枸杞子补血、明目。 做法 取枸杞子15克，西洋参6克，隔夜煮好（两天的量）。 用法 早上起来温一下就可以吃了，也可以当茶喝。 小建议 脾虚的人放两三颗红枣，肠胃不好以及咳嗽、感冒没完全好的不建议喝。 一直坚持喝这碗汤，朱南孙教授年过九旬头发依然黑密、健康长寿无大病。 有的人会问了：滋补品那么多，为何教授的第一选择是西洋参？
滋补品那么多， 为何第一选择西洋参？ 大家都知道，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体疫力及改善心血管功能等作用。 但市面上滋补品那么多，为什么第一选择是西洋参？理由如下： 01 西洋参补而不燥 慈禧太后都钟爱的“绿色黄金” 《医学衷中参西录》 记载西洋参：“凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可用西洋人参代之。” 西洋参补气养血，在所有具备补气功效的药材里，只有西洋参是补而不燥的。很多人担心滋补品吃多了会伤害，吃西洋参却完全不必有这样的顾虑。 清代宫廷就有医案记载，慈禧太后患有慢性腹泻，宫中的太医为其诊治时，需用人参补气健脾，为了防止人参药性温燥，而将处方中的人参改用当时的“绿色黄金”——西洋参。此后，西洋参成为慈禧太后喜爱的滋补圣品。 02 西洋参功效多样 调血脂抗疲劳养气血 除了中国医药部批准西洋参具有抗疲劳、调节血脂、疫调节、抗衰老、抗缺氧等保健功能外，西洋参还具有抗肿瘤、护肝、健脾清肺等功效，其气血双补的特性对急症、慢症皆有独到效果。 西洋参具有多样功效，是因为：西洋参含有多种生理活性成分，主要的人参皂苷就有17种，其他成分有挥发油、多糖、微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素等，进入人体后，它们共同在人体内发挥着作用，让西洋参具有多方面的药理活性，功效多样。 03 西洋参受众人群广 中老年人、亚健康人群等 西洋参不仅适宜中老年人用来预防、治疗心脑血管疾病或进行保健滋补，同样也满足青少年和上班族等群体提神醒脑的需求。 对于受脱发或斑秃困扰的群体、有哮喘病的儿童、亚健康人群、经常需要剧烈运动的运动员、甚至是孕妇等各种群体，西洋参都适用。 04 西洋参搭配范围广 西洋参可与大部分常见中药材相互搭配，满足人们日常养生保健的需要。比如， ●西洋参搭配枸杞子，有提神明目的作用； ●西洋参搭配桂圆肉，有养血安神的作用； ●西洋参搭配玫瑰花，有活血养颜的作用； ●西洋参搭配三七、丹参，是老人三宝，可预防和治疗心脑血管疾病；
05 西洋参价格适中 当今的市场，除了野生西洋参和进口西洋参价格较高之外，国产的优质西洋参价格一般为几块钱1克，相比其他昂贵的保健品，西洋参的价格适中，能被大多数人所接受。 06 西洋参食用方便 西洋参的吃法简单且丰富多样： 1、含化法 将西洋参切片，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。 2、泡水法 将西洋参片3~5克放入水杯，开水冲泡5分钟即可饮用。 3、冲服法 将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。 4、蒸服法 将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。 5、炖煮法 将西洋参10~15克洗净，和其他食材一同放入砂锅内炖煮，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至食材熟烂，汤液剩下三分即可食用。 私家长寿秘诀 在一次采访中，朱教授告诉记者，自己没有刻意去养生，但她坚持一些简单的生活习惯长达几十年，这些经验或许值得每位朋友借鉴和学习。 1.从不吃煎炸食物 长期从事临床妇科，朱南孙教授总结了中年女性病理特点——以阴虚火旺者居多，她说「女同胞应少吃油煎油炸食品，否则易上火，造成阴虚阳亢」。 油炸食品最大的特点是油腻兼有燥热，这种偏性较大的食物，其实对所有体质都不建议多吃，尤其是对痰湿、湿热、阴虚体质的人。 油腻食物蕴含的营养高但身体运化不动它，容易生痰湿。痰湿最典型最直观的表现是什么呢？脂肪。所以爱吃油炸食品的人也是体型偏胖居多。 同时，这种制作方式的食物还容易让人上火，耗伤体内阴精气血。满脸痘痘咽痛便秘的胖子……想想都难过。湿热夹攻之下，还会有皮肤、头发容易出油、口臭、流鼻血等问题。 2. 每天一动作，99岁头发浓黑茂密 朱教授虽然99岁高龄了，但头发量非常多，而且头发白的并不多。 朱教授介绍，中医讲“发为血之余”，她每天早上都会用手按摩梳理头皮，促进头部供血，这样一整天的精神都会比较好。 头是所有阳经及任督二脉的聚会之处，被誉为“诸阳之会，百脉之宗”，系一身之主宰。一次头疗=10次足疗，长期坚持能起到防治头痛、失眠、明目、防止头发脱落和变白的保健作用。
按摩法：两手手指半弯曲，用5个手指的指尖由前向后梳挠头皮。先梳头皮中线附近，依次向左右两侧及耳朵上方头皮移动，大约移动两次便可将整个头部梳理一遍，可做4-6遍。 也可在头部放上随身灸，艾火的热力和药性从穴位传至头部经络，清除瘀堵，通畅气血，促进头部血液循环，还能加强头皮经络系统与全身各脏器间的沟通，让全身健康起来。 3、疏通背部，比做脸还重要 每天坐诊回家，朱教授有项从不落下的工作：让女儿帮忙按摩后背。她说：「背部有心俞、肝俞、肾俞3个要穴，按摩后舒服，血脉活了，经络也打通了。
年轻时的朱教授 背部是五脏六腑的反应区，比如，背上部对应肺和心脏，背下部对应脾、胃、肝、胆，腰部对应肾、膀胱、大肠和小肠。所以，背部健康与否，直接关系着人体脏腑是否能正常运转。养护后背，就是在养五脏六腑，调的是心，肝，脾，肺，肾。 足太阳膀胱经 肾经对应膀胱经，泌尿骨骼掌控中；小便发黄膀胱痛，尿路发炎讲卫生；四肢无力后背痛，痔疮难坐肩颈痛。
而且民间中医符天昇说：“后背是通脸的，如果你的脸不干净，你的背部绝对不干净；你的脸色干净了，看着红光满面的，又红润，又光滑，又有水分，又干净，你的背也自然跟着脸转变了。”一个道理，把背疏通了，脸也就干净了。 此时正值春天，万物生发，是一个推陈出新的节令，身体五脏六腑的阳气要生发出来，积累了一个冬天的寒湿，毒素，浊气等陈旧之物也要代谢掉，春季背部艾灸，就是最好的选择。 拉伸膀胱经或者艾灸是养背最直接、最有效的保养方法，其具有温通之性，温能补其虚，通能化其瘀。简单来说，艾灸背部可以升一身之阳，调五脏气血，排一身之毒！ 正常的保健灸取穴：大椎穴、肾俞穴、中脘穴、气海穴，每次每穴各20分钟，这样可以让气血正常循环起来。如果脾气大，可以加灸合谷穴、太冲穴。 4.睡前热水泡脚，降压安眠 谈到中老年人最关心的降压问题，朱南孙教授说：“我血压这么多年都正常，倘若白天劳累，或者有什么心事，为不影响睡眠质量，我就在睡前泡脚，水温比平时高一些（就是普通的热水），泡上15～20分钟，让血压降下来。泡上20分钟就能起到降压的作用。 泡脚尤其适合气盛于上的人，比如高血压，比如偏头痛、头晕、虚火、思虑过度等等。有这些问题的话，泡脚建议加艾草，或艾草精油都是很好的降火安眠神招。 5.想得开放得下，疾病自然走 除了上面的小妙招，朱教授还结合她70余年的妇科诊治经验，特地提醒女性朋友：保持恬淡、心静心宽、愉快对女性尤为重要，而发脾气、焦虑，必然肝郁气滞、影响脾胃、气血来源受阻。 「至于工作方面，年轻人肯定是忙的，我主张该尽力的事情，务必尽力，但不要太紧张，保持张弛有度。」这就是朱老对广大女性健康生活的嘱托。 (本文参考资料：人民网《老中医朱南孙教授谈自我养生》，中国中医《朱南孙的养生之道》，《记录中医》，东方早报身体周刊《朱南孙：女人动静平衡才健康》) |
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