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很多人都爱吃番茄，不光因为它酸酸甜甜的口感，还有它诱人的色泽和丰富的维生素C~ 怎么做番茄才好吃呢？家常的番茄炒蛋太普通，不如尝试下新鲜的做法，中西餐都能轻松Hold住，给你不一样的酸甜滋味~什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候，但唯独这番茄，什么时候都是最爱！更多做法点击阅读原文 ▽ 松仁玉米番茄盅  by海燕的窝 · 主料 · 西红柿 | 2个 松仁 | 适量 玉米粒 | 适量 胡萝卜 | 半根 水淀粉 | 少许 盐 | 适量 糖 | 适量 · 做法 · 1. 西红柿洗净切去底部，掏出内瓤，得到西红柿盅，挖出的瓤可以凉拌，也可以做其他菜肴  2. 我用的熟玉米，生的要提前焯熟，松仁和胡萝卜丁都准备好  3.入油锅翻炒，加入少许糖，盐调味  4. 翻炒片刻即可盛入西红柿盅中  5. 入锅中火蒸5分钟  6. 另起锅勾薄芡，淋在蒸好的松仁玉米上即可  7. 吃的时候可以去掉西红柿皮 ▽ 番茄龙利鱼  by 牛一的小饭桌和大饭碗 · 主料 · 龙利鱼 | 一片 番茄 | 2个 番茄酱 | 2勺 小葱 | 适量 橄榄油 | 适量 盐 | 一小勺 玉米淀粉 | 2勺 现磨黑胡椒 | 少量 糖 | 一小撮 姜丝 | 适量 · 做法 · 1. 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。  2.番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！  3.去皮的番茄切成小块备用  4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用 5.锅烧热后倒入适量橄榄油，小朋友吃的东西放少量的油就可以了哦 6. 放入切好的番茄，中火不断翻炒 7. 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒 8.加入小半碗水 9.水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右 10.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦 11.酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~ ▽ 酸甜小番茄培根意面 by 太阳猫MoMoSun · 主料 · 意面 | 1份 洋葱 | 半个 培根 | 2条 小番茄 | 10个 鸡蛋 | 1个 芝麻菜 | 适量 · 辅料 · 盐&黑胡椒 | 适量 日和和风沙拉酱 | 适量 · 做法 · 1.意面煮熟 2.将洋葱下锅炒香，加入培根煎熟 3. 放入切对半的小番茄炒出汁水 4.将煮熟的意面倒入锅中炒匀 5.加入盐和黑胡椒调味，叮～完成啦！ ▽ 西红柿烧茄子 by 乐悠厨房 · 主料 · 长茄子 | 2个 西红柿 | 3个 青辣椒 | 1个 蒜 | 适量 · 辅料 · 番茄酱 | 适量 盐 | 2小勺 糖 | 2勺 生抽 | 2勺 鸡精 | 1小勺 鸡精 | 适量 玉米淀粉 | 适量 · · 做法 · 1.准备食材。长茄子两个、西红柿三个、辣椒一个、蒜适量。调味料：番茄酱适量、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。 2.在西红柿上划十字花刀，然后放进开水中，去皮备用。 3.将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、西红柿切块、辣椒切细条备用。 4.往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右。 5.茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。 6. 取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、盐、糖、鸡精、生抽再倒入半碗清水，调成碗汁备用。 7.锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。 8.茄子炸好的样子。 9.锅中留适量的底油，然后油热后，加入蒜末煸炒出香，然后再倒入番茄酱煸炒匀均。 10.倒入西红柿煸炒匀均。 11.将茄条放入锅中煸炒。 12.将辣椒丝放入锅中煸炒匀均。 |
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