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对于减肥中的人来说，如何挑选食物是一门大学问，一旦选择食物错误，减肥就会事倍功半，甚至让你越来越胖！ 今天，轻妞就来教大家，如何看食品包装背后的秘密，按照这些知识来选择正确的减脂食物，就能避免发胖！ 选择食物如何看包装？ 1、看配料表 我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定，配料表需按加入量由高到低的顺序排列。 所以购买包装食品时一定要看一下配料表，某一成分排名越靠前，就代表添加量越大。 比如，你想买全麦面包，配料表第一位却是小麦粉；你想买纯牛奶，配料表第一位却是水；你想买肉肠，配料表第一位却是淀粉，这些食物千万不能买！ 此外，看配料表的时候，还要看一下配料表中是否含有比较多的食品添加剂，比如人造奶油、人造黄油、植脂末这类反式脂肪酸要越少越好，严格一点的还要看是否含糖，一旦糖的排名在前四位，基本上就不符合减肥的要求。 2、看营养成分表 我国《预包装食品营养标签通则》中规定，预包装食品的营养标签必须显示食物的热量，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种含量和在营养素参考值中的百分比。 学会了看营养成分表，能自行辨别哪种食物适宜减肥中吃，哪些一定要少吃。 但是，每种包装上的热量单位未必相同，有些是“每100克”或“每100毫升”，有些则是“每份”，然后根据“1大卡≈4.184千焦”的公式算一算，就知道自己吃下去的这一份究竟含有多少热量了！ 例如下面的这份薯片，每30克含有680千焦的热量，也就是163大卡的热量，食用100克，就会摄入542大卡的热量。 还有一些小伙伴会注意到，营养成分表后面还会有“NRV%”这样的数值，这是指，每单位食物中，某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）”的百分比。 依旧以上一份薯片为例，吃下一份（30克）的薯片，就等于吃下了一天所需脂肪的17%，一天所需膳食纤维的3%，一天所需钠的10%。 有些食物，吃下去一份就会导致一天所需的某营养超标，选择的时候一定要注意。 除了上述所以看得两点外，购买食物的时候也要注意生产日期、保质期等，这是常识，这里就不一一赘述了~ |
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