|
文/山东蓝润收购九硒 金枪鱼具有非常高的营养价值，肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素A等微量元素。除了食用金枪鱼，你用过金枪鱼面膜吗？  山东蓝润集团有限公司转变生产方式，从传统的捕捞到售卖的生产方式转变为捕捞、加工、海洋功能制品研发等为一体的生产经营模式。集团旗下的生物科技公司以深海金枪鱼鱼骨为原料，研发出金枪鱼胶原蛋白肽粉、口服液、面膜等产品，获得国家专利1项，真正把金枪鱼做成一个产业。 据了解，金枪鱼鱼骨只占金枪鱼的2％，而提炼出的小分子肽只占鱼骨的2％。在之前，鱼骨作为废料以每斤1元的价格卖出；现在，用鱼骨提炼出来的系列产品做成了高端产品，延长了产业链，增加了企业收益。 另，在山东省荣成市石岛海洋生物高端产业园，蓝润集团有限公司的数十名工人正在10℃恒温的加工车间里为-60℃低温保险的印度洋优质金枪鱼进行去皮加工。走出生产车间，来到蓝润生物科技实验室，在传统食品类加工流程被视为“废料”的金枪鱼骨转身成了主角。提取、酶解、灭酶、脱色过滤……一连串精密工序之后，具有高抗氧化能力、高抗癌细胞增殖活性等生物医学价值的金枪鱼小分子胶原蛋白肽被提取出来，成为相关医用食品、膳食补充剂、化妆品的核心原料。 山东蓝润集团有限公司是全国最大的金枪鱼加工基地，总占地面积占地15万平方米，除-60℃大型超低温与冷链物流库以外，还配备多条国际先进的金枪鱼加工流水线，更有整套处于国际先进水平的金枪鱼胶原蛋白肽生产设备。 从远洋捕捞到精细加工再到生物科技研究，以蓝润集团等为代表的荣成海洋产业在带动周边居民就业、提升居民幸福感的同时，不断寻求产业高质量发展的突破口，正是山东省“经略海洋”整体方案的一个缩影。 |
|
|
