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猪肉炒大白菜

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用料

• 大白菜 1颗

• 猪肉 200克

• 红辣椒 1~2个

• 青辣椒 1~2个

• 蒜头 2片

• 姜 4片

• 花生油 适量

• 蚝油 适量

• 生粉 适量

• 盐 适量

• 酱油 适量

做法

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  1.猪肉洗干净切片，下适量酱油、生粉、油、盐拌均匀

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  2.青辣椒、红辣椒切断，姜、蒜头切片，装盘备用

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  3.大白菜洗干净切断

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  4.开大火，锅下少许油，等油热了下姜、蒜头翻炒一下之后下肉翻炒，等肉炒至变色之后下红辣椒、青辣椒翻炒，下少许蚝油翻炒一下然后下大白菜翻炒，盖锅闷两分钟继续翻炒，再闷两分钟，起盖翻炒一下，关火装盘！0K！搞定

- 小贴士 -

喜欢吃辣的辣椒可以多下点，蚝油也可以不下，不过下点蚝油会更香