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01 魔芋不是芋 魔芋属于天南星科魔芋属，而我们常吃的芋头虽然也是天南星科的，但属于芋属，它们只能算表亲关系…… 这一整株看起来有茎有叶、绿绿葱葱的样子，其实都是它的叶片……
魔芋的食用茎是像土豆一样，埋藏在地下的，多肉厚实，需要 3 年才能成熟收获……
02 魔芋原产地 有读者可能听过魔芋的别名——蒟蒻（jǔ ruò），日语是 こんにゃく ，英文则是根据日语的发音命名为 konjac 。 虽然我们常常在日式食品上看到它，但其实这东西原产于我国和周边的东南亚地区，是被日本引进后做了推广的…… 这个引进后火了的情况，倒是有些像《赤裸裸的橘子果肉，是怎么被流水线剥出来的？ 》里用的「无核橘」：
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