别急着买明前茶，今年的雨前茶更抢手

在各大商家都打着明前茶上新预定的活动口号，大家一拥而上哄抢明前绿茶的时候。

如果你仔细观察，就会发现，很多老茶客反而很淡定，并不会跟随众人一起挤在人头攒动的明前茶队伍里。他们更加克制、更加淡定。从容不迫，像电影片段里的悟道者：佳茗难得，谷雨尤胜。

明代许次纾说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。

什么是明前茶

不是说明前茶不好，明前茶因为时间早，量产少，有其独有的特色和香味。作为春天的第一道茶，明前茶在采摘的时候大多是小小尖尖的牙尖，最早收到初春的气息，具有很多的内含物，也很少受到害虫的侵扰，芽叶细嫩、优雅清香。

但是并不是说茶叶越早就越好，明前的所有茶都一定好。

首先明前茶、雨前茶等名称，只是集中于长江中下游片区江南产区按照时节对春茶进行的划分。在茶叶的品类上，明前、雨前这些时节基本上只针对绿茶进行划分。而像西南产区及其他产区的诸如普洱茶、乌龙茶等是不分明前、雨前等时节的。

所以各位想要买明前茶的茶友们一定要先确认产区和茶的品类，选择知名的品牌并选择可信赖的店铺。

雨前茶好在哪儿

为什么很多人不跟风选择明前，反而是选择雨前茶。“谷雨前后，其时适中”，这其中的适中又是因为什么？

清明后一直到谷雨前后，温度适宜，雨量也充沛。茶叶生长的很快，芽叶肥硕，香气怡人。这期间的茶叶大多都是一芽一叶或一芽两叶。

如果非要说明前茶是极品的话，那么雨前茶就是上品。

谷雨前后采摘的嫩芽制成的茶，干净整齐、碧绿青翠。

泡开后也十分好看，因为形状，一芽一叶的茶叶被称为旗枪，一芽两页的则被称为雀舌。

茶汤碧绿嫩黄，香气高，味微苦，醇厚绵长。对比明前茶，雨前茶往往滋味鲜浓而又耐泡。

清代乾隆曾经作诗《采茶歌》描述：“无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝”不仅描述了谷雨时节采茶的辛苦，也说明谷雨前后采茶的盛况

郑板桥也作诗“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”，足已见清明后到谷雨期间茶叶的受欢迎程度。

有资深茶友说，明前茶常被买来送人，因为量少价高有面子，而雨前茶常被茶友收藏起来，自己慢慢品味。

不管是明前茶还是雨前茶，都有着丰富的内含物，不管是从品质上还是口感上，都是高品质的春茶。喜欢喝茶的茶友们完全不必因为时间上的“紧迫感”而挑贵的。王者荣耀透视辅助