大枣食用不对，不仅可导致便秘还可能引发更严重的后果

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来自凤凰大健康

具有4000多年栽培历史的大枣，有非常好的健脾补血功效。但作为保健品的大枣如果食用不当，不仅会导致便秘，口腔溃疡，口臭……还可能会影响药物治疗的效果！

大枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。现代药理学研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类等，对人体有多种保健作用，比如抗肿瘤、降血压、提高免疫力等。

中医认为大枣味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的作用。《本经》中记载大枣，“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，和百药。”

为什么不正确的食用大枣还会影响肝病的治疗呢？我的这位患者在治疗时，一直保持良好健康的生活习惯，除了有一点：每天坚持食用大枣，并且连续吃了一年。大枣的性味是偏热的，每天食用大枣，会增加内热，内热时间久了，便会影响到肝病的治疗。

事实上，并不是所有人都适合食用大枣，食用大枣也要因人而异。总的来说有三点食用注意事项：

1、大枣的食用量

注意大枣的食用量，一次量不要太多，成人3-5个即可。以吃完了舌苔没有出现上火的症状即黄厚腻为适宜。

2、大枣的食用周期

大枣的食用周期以一周为宜，不能超过两周。

3、实热体质的人不适宜吃

大枣性味偏热，实热体质即经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状的人，不适宜食用大枣。

1、五味红枣茶

【材料】五味子10克、红枣5枚、冰糖5克。

【做法】

1、 把五味子洗净，去杂质。红枣洗净，去核，冰糖打碎；

2、把五味子、冰糖、红枣同放炖杯内，加入清水250毫升；

3、 把钝杯置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。

【功效】补养肝肾，益气生津，对更年期综合征有一定疗效。

2、红枣葱白茶

【材料】红枣5颗、葱白6根。

【做法】

1、葱白部位洗干净，切成段状；

2、将红枣与葱白放入锅中，加入适量清水煮沸即可。

【功效】具有镇定情绪的作用。

3、生姜红枣茶

【材料】红枣25-30克，生姜10克，红茶1.5克，蜂蜜适量。

【做法】

1、大枣洗净，去核，切丁。生姜洗净切末和枣一同入锅；

2、加冷水没过食材，小火慢煮；

3、水开后加红糖，边煮边搅拌，煮至粘稠关火即可。

【功效】温中散寒、补血正气、燥湿消炎的作用。