滴鸡精专用炖盅 台湾香港滴汤陶瓷带盖滴汤锅 滴水陶瓷滴汤蒸格

 

 

尺寸：

2.2升炖盅内胆带盖高度15厘米，内胆直径包括双耳20.3厘米。
3.2升炖盅内胆带盖高度19厘米，内胆直径包括双耳22.5厘米。
4升炖盅内胆带盖高度20厘米，内胆直径包括双耳24.3厘米。

3.5升双盖炖盅：带盖高为19厘米，口直径21.5厘米

4.5升双盖炖盅：带盖高为21.5厘米，口直径为25厘米

5升双盖炖盅：带盖高为24厘米，口直径为24厘米
（尺寸为手工测量，有小误差，一般不超过1厘米。容量为厂家标容量，跟实际容量有误差哦。）
不包邮地区，新疆西藏宁夏青海内蒙古甘肃以及港澳台和海外

                          滴鸡精

来历

在台湾有个传统，如果家中有处于孕产期的女士，家人会用“隔水蒸”的方式，将一整只土鸡慢蒸一整天，滴出一碗浓厚的“鸡精”，是“滴鸡精”的最早起源。

做法

采用隔水蒸滴的方式，把鸡精一滴一滴的提炼出来，将鸡肉中的蛋白质水解为多肽

营养价值

滴鸡精无任何添加物，营养价值高，有身体所需的氨基酸、蛋白质，且分子小更利于身体吸收，是最好的营养补给品。每天饮用一碗滴鸡精不管是孩童、上班族、学生、老年人及孕产妇都可以增强体力、调整体质、营养补给及促进食欲。
如何在家自己轻松滴鸡精？

（以下乃陈妈自己做滴鸡精的过程，家庭主妇，非大厨师级，仅供参考）

1.买只鸡，最好是土鸡，处理干净，鸡内脏，脖子和头去掉，鸡屁股上的肥肉要去干净，这样滴出来才不会特别的油。然后让卖鸡的老板帮忙把整只鸡敲扁包括鸡骨头也敲打碎，以便整只鸡的精华都可以容易地滴出来。

2.鸡掉一下水，去掉血水和异味

3.把炖盅清洗干净，放上带孔子的蒸格，鸡放在蒸格上面（切请不要加水哦，不要加水哦，一定不能加水哦，一滴水也不能加哦）。盖上炖盅盖子。

4.不锈钢锅或其它 的或可以放得下这个炖盅的锅都可以，最好大点，这样省去中间加水的麻烦。如果锅够大够高，锅内下面放个不锈钢的蒸架，多加水，但水不要满过炖盅的三分之一高度，再把炖盅放上去。盖上锅盖子，大火煮开后，中火炖5小时左右。具体时间看做的量哦。

5.关火，稍凉后，取出炖盅，把鸡肉取出，拿出蒸格，下面的都是精华了。过滤掉里面的渣子，不喜欢油腻可以待滴鸡精冷却后，把表面的油撇去。这样，高大上的鸡精就大功告成了。
食用

放入冰箱冷藏，每天取60毫升用水温热服用，空腹服用最佳
自己做的食物，吃得开心吃得放心。