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孩子吃饭问题几乎困扰了每一个宝妈。在幼儿园门口妈妈聚集在一起聊的大多是挑食问题，妈妈群里聊的也是孩子挑食怎么办，就连明星贾静雯上节目的时候都在问“怎么可以让孩子不挑食、孩子不吃蔬菜怎么办”，孩子不吃蔬菜的问题一直就没有停止讨论过。 家长们总是头疼，孩子为什么挑食呀？ 可反过来家长们可以想想自己，作为成年人也不是什么都吃，有人不吃胡萝卜、有人不吃香菇、有人不吃洋葱，即使大人再怎么明白这个食材是对身体有益的，也不会去吃。 但是放在孩子身上就不一样了，家长们变得非常敏感。孩子不吃胡萝卜，到处询问方法，找各种方法让孩子吃掉胡萝卜，这都是因为孩子在身体成长发育的时候，摄入均衡的营养有利于孩子发育。 每一个孩子都会有挑食的现象，只是轻重的问题。如果只是不吃某一样蔬菜，而这样菜的营养与另外一样菜是一样的，宝妈们可以用另外一样菜来代替，这样孩子还是会摄入同样的营养。但是孩子挑食严重的话还是要引起注意，挑食严重会引起营养摄入不均衡，不利于孩子的健康成长。孩子挑食，家长们要寻求办法来解决，最好是靠自己来帮助孩子解决掉挑食的毛病。 前段时间有则新闻爆料：孩子挑食严重，家长想靠老师来解决掉孩子的毛病。孩子上学回来后确实不挑食了，家长还暗自高兴，打算谢谢老师。后来才发现是老师强迫孩子吃下去的。而且有时候幼儿园里的伙食很差，孩子在幼儿园根本不吃饭，回家后饿了很久，吃饭都是狼吞虎咽的，根本不会去挑食。这样的做法并没有真正改掉孩子挑食的毛病，只是一种迷惑家长的假象而已。 孩子挑食无非是这几个原因：孩子接受不了某个食材的味道、家长做的菜不好吃、孩子没接触过该食物不敢吃、孩子缺乏锌元素等，针对孩子挑食的问题，家长可以从以下几方面入手。 1、孩子不喜欢的食物多出现在餐桌上 比如孩子不喜欢吃胡萝卜，家长要做的不是让胡萝卜从餐桌上永远消失，也不是训斥孩子让他吃掉胡萝卜，而是将胡萝卜变着法多出现在餐桌上。 第一次炒胡萝卜孩子不吃，可以适当引导孩子尝一口，若是无效，第二天又将胡萝卜变成胡萝块，继续引导孩子尝一口，也可以将胡萝卜与孩子喜欢吃的蔬菜一起做，这样会增加孩子吃胡萝卜的几率。 孩子不喜欢某个食物可能是由于孩子没吃过、有排斥心理，多出现几次，让孩子不喜欢吃的蔬菜在他那里变得熟悉，孩子就愿意去尝试。 2、家长以身作则 孩子和家长一起吃饭的时候，孩子如果看到家长挑三拣四，孩子也会跟着做。家长要以身作则，首先自己做到在饭桌上不挑食，才更能说服孩子。面对孩子不喜欢吃的蔬菜，家长可以做个示范，让孩子看着自己吃下去，这样孩子也愿意跟着妈妈一起吃蔬菜。 3、在做饭时候多让孩子参与进来 比如带着孩子一起洗菜、择菜，这样可以让孩子也参与到这顿饭的制作中。在洗菜的同时告诉孩子蔬菜的名字，引导孩子说出蔬菜的特点、形状、颜色等等，这样的做法可以加深蔬菜在孩子脑中的印象。 等吃饭的时候再次引导孩子，孩子就更愿意吃蔬菜。多让孩子参与进来，这是一种很有效的教育方式，在日后其他方面的教育上也可以这么做。 4、增加用餐仪式感 引导孩子在饭前洗手，并给孩子配备自己的小饭勺、饭碗。孩子自己动手吃饭，会增加孩子吃饭的欲望。有些长辈比较疼孩子，总是亲自喂孩子吃饭，这样会让孩子对吃饭这件事没有任何参与感，遇到不想吃的食物就不会张口吃饭。 家长可以让孩子像玩玩具一样去自己夹菜，用手吃饭也可以，增加孩子的参与感，会让孩子吃得更香。 5、饭前控制孩子的零食 很多孩子吃饭不好好吃饭，是由于饭前吃太多零食导致的。零食可以作为两餐之间的辅助，但是吃太多零食会导致孩子不喜欢吃饭，甚至讨厌吃饭，所以家长还是要控制孩子的零食摄入量。平时在选择零食时候，也要选择一些健康的零食，比如酸奶、牛奶、自制小饼干等，尽量选择添加剂少的零食。 写在最后 孩子吃饭是大事，若是遇到孩子挑食，家长们不要过于紧张，首先明确这是每个孩子都会遇到的问题，正视这件事就好了。采取一些有趣的方法，来引导孩子均衡饮食，多让孩子参与到吃饭这件事中，减少孩子零食的摄入量，同时家长要以身作则。改变习惯也不是一两天就可以完成的，家长们可以不用着急，循序渐进帮助孩子改掉挑食的毛病。 |
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