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七年级下册生物期末复习提纲（上篇） 人体的营养1、水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪主要的供能物质是糖类蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料. （蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。病人手术后—多补蛋白质。） 2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素 C 用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。 3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；4、人体消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃小肠、大肠、肛门等消化器官。 不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。 5、 最大的消化腺是肝脏。消化食物和吸收营养物质的主要场所是小肠。 6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 7. 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质（葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸），通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 8、 需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化的部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。 9、淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小分子）。蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子在小肠内最终分解为氨基酸脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终被消化为甘油和脂肪酸。
10、消化管的各部分的吸收功能：口腔、咽、食管：无吸收养分的功能；胃：部分的水和酒精；小肠：绝大部分的营养物质 ；大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素。 有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。 11、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。 小肠适于消化的特点：(1)长：5-6 米，食物停留时间长。(2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增 大了消化的表面积(3)多：含多种消化液，有肠液、胰液、胆汁等。 小肠适于吸收的特点：(1)长：5-6 米，食物停留时间长。(2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了吸收的表面积 (3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成。 一、呼吸系统 1、 食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，脂肪的热价最高。人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是储备的能源物质。 2呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。它的意义在于：为生命活动提供动力。 呼吸作用的场所是：线粒体。 3、 呼吸系统包括呼吸道、肺两部分。其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官。肺的作用是：换的场所。 4、肺位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成。是主要的呼吸器官。它具有的特点：①肺 5、呼吸道的起点是鼻。消化和呼吸的共同器官是咽。咽是食物和空气进入体内的共同通道。 6、外界和肺泡之间的气体交换叫做：肺通气。呼吸运动是胸廓的扩大和缩小的运动。所以，通过呼吸运动实现了肺的通气。 7.气体扩散：气体从浓度高的一侧向浓度低的一侧转移的运动。 8、人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺部的气体交换和组织气体交换。肺通气通过呼吸运动实现，肺部的气体交换和组织气体交换由气体扩散实现。 二、呼吸运动的原理1、吸气：呼吸肌收缩→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压下降→外界气体进肺→吸气 2、呼气：呼吸肌舒张→胸廓缩小→肺回缩→肺内气压升高→肺内气体出肺→呼气 三．肺的换气与组织换气 1肺的换气是指血液与肺泡之间进行氧气和二氧化碳的交换过程。此过程是通过气体扩散实现的。通过肺的换 气使静脉血变成了动脉血。 呼吸的全过程： 2、组织气体交换是指血液与组织细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换过程。此过程是通过气体扩散实现的。通 过组织气体交换使动脉血变成了静脉血。 四．气体在血液中的运输人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液中运输，大部分的二氧化碳在血浆中运输。 |
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