蛏子炒鸡毛菜

食材

蛏子310克、鸡毛菜165克、红椒40克、盐适量、蚝油适量。

做法

1、蛏子清洗焯熟、鸡毛菜洗净、红椒清洗切丝。

2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

3、起锅倒油烧热，下入鸡毛菜和红椒翻炒翻炒。

4、接着，合入蛏子肉翻炒翻炒。

5、然后，加适量的盐，加适量的蚝油，调味炒匀即成。