猪肉是一般人家饭桌上常见的荤菜,在很早的时候我们就是吃猪肉的,尤其是在有大事发生的时候,更是会用猪肉进行祭天,到了现在猪肉大多数是被机械化养殖,这饲养猪吃起来味道都是会差一点,没有农村养殖的吃起来味道好,所以有很多的猪肉贩都会弄一些的小花招把猪肉弄成农村散养的猪,不仅如此还有一些的不良商家还会用“死猪肉”代替鲜猪肉,要是不注意,那么我们买回去的就是“死猪肉”了,“死猪肉”吃了对身体可是一点好处都没有,现在小编就教大家怎么分辨“死猪肉”! 首先我们要看猪肉的颜色,猪肉里面会猪血的存在,所以我们要仔细的辨认,新鲜的猪肉血肉也是鲜红色的,看上去就很新鲜,要是猪血的颜色呈现的是暗红色的,看上是死气沉沉的,那就说明这样的猪肉是“死猪肉”,再便宜也不要买,吃了对身体是没有好处的,肉贩:我们自己都不吃! 看完猪肉的颜色,我们要按一下猪肉,新鲜的猪肉都是会带有弹性,按一下会回弹,反之按一下猪肉不仅没有回弹,还会留下一个坑,那这样的猪肉就是“死猪肉”。 最后我们要看看猪肉的肉片,猪肉皮是我们检验是不是死猪肉最重要的一点,要是死猪肉,那么猪皮上会带有小红点,这点我们要仔细的观察,猪肉皮的颜色看起来也是脏脏的,紫红色的,这样的猪肉我们是万万不能买的,就连肉番都不会吃。 现在大家知道该怎么分辨假猪肉了吗,要是猪血是暗红色的,没有弹性,猪肉皮上有小红点的,这样的猪肉是“死猪肉”,再便宜也不要买! |
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