木耳这样做很好吃，家常做法感觉真不一样

金针菜炒木耳

食材：

黑木耳、金针菜各50克，熟植物油、精盐、鲜汤各适量。

将黑木耳洗净，去蒂，沥干水;金针菜用水泡软，去蒂，切成段。炒锅上旺火，放植物油烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即可。

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腰花炒木耳

食材：

水发黑木耳85克，猪腰 2个，豌豆苗、笋片各 20克，香油 40毫升，清汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、花椒、胡椒粉各少许。

将猪腰去衣膜、腰心，洗净，在光面剞上刀纹后切成鸡冠片，用沸水氽至发白捞出，沥干水，盛于汤盆，放人醋、胡椒粉;豌豆苗去老根，洗净。炒锅上旺火，放清汤、精盐、料酒、味精、酱油、花椒、黑木耳、豌豆苗、笋片，烧开后撇去浮沫 .再沸后起锅倒人汤盆即可。