选菠萝菠萝，别名凤梨，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝含有多种维生素，不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，使皮肤呈现健康状态，有很好的美白养肤作用。那么香甜的菠萝如何挑选呢？ 看外观 优质的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色且微带红色，有光泽，菠萝两端略带青绿色，顶部的叶子青翠鲜绿。如果菠萝的果皮还呈青绿色，大多表示菠萝还没熟透。 看果肉 菠萝切开后，其内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小，则为优质菠萝。 看硬度 挑选时，用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是带生采摘的菠萝；挺实而微软的是成熟度最适宜的菠萝；有凹陷的则为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明已经变质，不可以再食用。 看大小 一般来说，个头较矮并且体粗的菠萝相对更好吃、味更甜。 闻 挑选时，可以闻一下菠萝的底部，香气越浓表示菠萝越甜，越成熟。
相关链接在食用菠萝的时候，会感到一种麻刺痛的感觉。这是因为菠萝所含有的菠萝酶的作用。因此，在食用菠萝的时候，先用盐水泡上一段时间，可以抑制这种刺激作用。 |
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