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【清心安神、补脾止泻】 莲子为睡莲科植物莲的成熟种子。它含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、棉籽糖、钙、磷、铁等成分。秋、冬季果实成熟时，割取莲蓬，取出果实，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心后用。莲子是一种养生药材，常用于食疗保健中。  主治功效 莲子具有清心醒脾、补脾止泻、益肾固精、涩精止带的功效。多治疗肾虚精关不固之遗精、滑精。 煲汤适用量：10~20克。 性味归经 鲜者性平，味甘、涩；干者性温，味甘、涩；归心、脾、肾经。 别名 白莲、莲实、莲米、莲肉。 生产地 莲子在我国大部分地区均有出产，但质量最佳的以江西广昌、福建建宁所产的为主。  药用价值 【预防和抵抗癌症】 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子防癌抗癌的营养保健功能。 【降低血压】 莲子所含的结晶型生物碱N-9有降血压作用。 【补益虚损，改善滑精、梦遗】 莲子中所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋补成分，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用，青年人梦多、遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 食用宜忌 莲子一定要先用热水泡一阵再烹调，否则硬硬的不好吃，还会延 长烹调的时间。火锅内加入莲子，有助于均衡营养。莲子适宜慢性腹泻、癌症、失眠、多梦、遗精、心悸者食用。便秘、消化不良、腹胀者不宜食用。莲子常与芬实、龙骨等同用，如金锁固精丸。治脾虚带下者，常与干苓、白术等药同用。 |
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