|
【欢迎提供身边随处可见图片故事！】 粉粹红薯的机器并不是每个村子都有的，一位农民把洗好的红薯用三轮车拉过来，粉碎之后，再找有水源的地方过滤 到了粉碎红薯的时节，附近村子的人也会赶过来，为了能够早一点粉碎，附近的农民都是趁晚上清洗红薯，起早拍个早队。 粉碎机的主人是按照每斤红薯一毛钱来收费的，山里农民哪一家每年都会粉碎千把斤的红薯。 粉碎机主人在粉碎红薯，红薯浆溅的一身。 经过机器的挤压粉碎，红薯渣落到出口下面的铁锅里。 农民需要把红薯渣挖出来，装到自家的车上，寻找有水的地方进行过滤。 对于年龄大，或者没有摩托车的老人，架子车（板车）才是他们的得力助手。 在农村，有水的小河，三轮车一般是没法到河边的，为了防止山洪，河边的公路都修筑有堤坝，小路台阶只能够一人上下。 过滤红薯渣是个体力活，需要用水桶一担一担挑下堤坝，倒进过滤的木框。还要大量添加清水，使淀粉和红薯渣分离。 木框的下面是有缝隙的木条制成，在木条上面还张有一层筛网，过滤的时候需要用到木头制作的“杵子”，增大压力。
农村人说'一桶红薯渣，三桶水"，一框红薯渣需要加水三次，才能过滤干净。
农民大哥在进行第二次添水过滤。
过滤出来的红薯残渣，现在已经没有太大用途了。农村养猪的人家也不多，这些红薯残渣，就是鸡也不好好吃，不过会有酒厂的人进山收购。
过滤是个体力活，上了岁数的干不动了，他把红薯残渣装袋，挑到公路上。
老人说，板车，是他的腿。对于年轻人来说，更多的可能是依仗三轮摩托车，年轻人大多不会用肩挑了。
澄粉池经过半天一夜的沉淀，淀粉落在池底的塑料膜上，表层成了一些有着甜丝丝味道的黄水。挖取淀粉之前，需要先把这些黄水放掉。
沉淀在塑料膜上的红薯淀粉。为了让水分出的更加干净，农民们还要装在极细密的编织袋里。
像这样，吊起来，经过几天时间的静置脱水，这也算是最原始的脱水方式了吧！ 【欢迎提供身边随处可见图片故事！ 联系微信@heluoxiangcun @lsajiu 】 |
|
|
