【原】半个南瓜，一剽面粉，上锅一蒸，用来招待客人，太有面子了！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

点击关注小面姨美食日记，置顶公众号

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。半个南瓜，一剽面粉，上锅一蒸，用来招待客人，太有面子了！ 南瓜是很好的食材，富含维生素，补血美容，预防中风高血压等。秋季是吃南瓜的最好时节，今天蒸了南瓜菜卷，不破坏南瓜原有的营养成分，甜甜的很好吃。

南瓜菜卷

面粉220克  / 南瓜半个

清水适量  / 盐1勺  / 胡椒粉1勺  / 熟油1勺

1、凉水和面成面团，醒20分钟。

2、半个南瓜备好。

3、南瓜洗净去皮去籽，用擦丝器擦成细丝。

4、倒入适量的食用油，盐，胡椒粉搅拌均匀待用。

5、面团醒好后，揉成光滑的面团。

6、用擀杖把面团擀成薄面皮，横切上2刀。

7、调味好的南瓜丝均匀的放在面皮上。

8、用手从一边卷起，卷好的南瓜卷用刀切成小段。

9、成型的菜卷放入锅中，大火上汽后转中火10分钟左右。

10、这是蒸熟的。

11、喜欢口味重点的，可以调配点酸辣汁沾着吃。