吃多了“山珍海味”, 容易导致最近没胃口、吃不下。 今天给大家推荐3个小食方, 促消化、开胃口、养脾胃。 1、山药红枣粥 材料: 党参15g、山药50g、茯苓15g、 红枣6颗、小米100g。(2~3人份) 做法: ①将党参、茯苓放入锅中, 加适量水煮沸后,文火煮15分钟左右。 ②加入山药、红枣、小米, 武火煮沸后,文火煮20分钟左右即可。 功效: 益气健脾、养血安神, 适用于脾胃气虚导致的积食、 没胃口等症状。 2、大白菜炖豆腐 材料: 大白菜三分之一, 老豆腐150g-250g, 姜1片,紫菜、食盐、香油适量。 做法: ①大白菜用手撕开,老豆腐切块待用。 ②砂锅内加足量水,烧开, 放入大白菜、紫菜、老豆腐、姜片,煮沸。 ③加食盐,继续文火煮15分钟左右, 关火前滴点香油即可。 功效: 大白菜甘平养胃, 豆腐可清热、生津润燥、消胀满; 这个菜非常适合积食导致上火、 舌苔黄腻、牙龈肿痛的人食用。 3、山楂糕 材料: 山楂500g、黄冰糖50g、 白砂糖50g、鱼胶粉25g。 做法: ①将山楂去核,放入砂锅中, 加适量水,煮熟即可。 ②等冷却后, 将煮好的山楂连同煮的山楂水, 一起放入搅拌机中打成果泥。 ③将果泥放入砂锅中, 加入黄冰糖、白砂糖,文火熬至粘稠。 ④鱼胶粉用少许温水化开, 然后倒入砂锅中,搅匀煮开,关火。 ⑤把山楂泥放保鲜盒,冷却成型。 功效: 消食健脾、活血化瘀, 如果是吃肉太多吃到积食的话, 可以试试这个山楂糕。 |
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