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文｜ 郭凤祥 到梅城，不能不去维港城。这座位于梅河口市中心，集购物、餐饮、娱乐、健身为一体的多功能现代化商贸城，一直是市民们津津乐道的骄傲。 某日，我携妻一同走进维港城。在熙熙攘攘的人流中，我们被一处雅静的所在吸引。在一楼中心电动扶梯的右侧，“沐心茶室”映入眼帘。没有叫卖吵杂，没有人声鼎沸，没有歌乐喧嚣。 “进来坐坐吧，喝杯茶再走！”循着茶店主人的热情邀请，我们走进沐心茶室。茶室四围透明的玻璃橱窗里，精心地摆满了以勐乐山普洱茶系为主的各式茶品，即黄茶、青茶、白茶、黑茶、绿茶、红茶六大类，上至几百上千，下到几元十几元的茶叶。尤其欣赏其中的茶具，但见紫砂壶、朱砂壶、绿泥壶、调砂壶，造型优美，美妙外形上镌刻着书法、绘画、诗词，令人把玩不已，心生喜爱。 这个100多平的茶室各依建筑格局巧妙地划分出：茶艺表演吧台兼顾客品茶区、会客厅品茶区、橱窗展示三个部分。在吧台兼茶艺师泡茶和顾客品茶的地方，木制茶海的四周摆放着古朴的茶具等等物品，可以容纳10人同时观赏茶道表演和品茶。里边的会客厅喝茶区域，摆放着一张长方形的会议桌式的大茶桌，可同时容纳15个人聚会品茶。适合于举办小型的讲座、集会。中间以两个书架做隐形隔断，书架上摆放和茶相关的书籍，还有一些如社会、哲学、心理学、杂志、报纸等读物，透视出浓厚的文化底蕴。整个茶室的装修古朴典雅，加上地处商城底层后部的幽静处，很符合喝茶的氛围。 茶室主人是一位文静的女子，优雅得如同清新的一道茶，散发着馨香。 她叫庞妍，梅河口市勐乐山普洱茶友群群主，曾经是一位茶叶的经销商。无数次地亲临茶乡，目睹茶农种茶、采茶、加工茶和品茶的全过程，被南方茶乡浓郁的地域文化深深地熏陶和感染，渐渐地成了业内的行家里手。当她发现由于地域文化的影响，北方人的茶文化相对于南方差距甚远，而且这不单纯是一种饮食习惯的差异，而是文化的差距时，她感到了一种忧虑和责任的冲动。中国几千年的茶文化源远流长，现在社会人们普遍的生活压力增大，生活节奏加快，她希望能通过茶文化可以让更多的人的生活节奏慢下来，通过茶文化给人们一些精神上的普及，让人们借茶修为，以茶养德。于是，她便萌生了在家乡开一个茶室的愿望。而那时，无论从经验和时机等条件还不成熟。于是，她用七年的时间考察、学习提升自我，考取了茶艺师，积累了丰富的从业经验。 2017年前后，随着家乡梅河口市加快建设国家卫生、文明城市的脚步，城市的面貌和人们的生活品味日益提高，个人休闲生活的需求对茶叶有了更多更高的渴望，她下决心参与梅城的献茶行动，把茶带到梅河口，让人们的生活中，觉得茶叶不再是一个遥不可及的东西，生活不单单只有琴棋书画诗酒茶，而且还有柴米油盐油盐酱醋茶。 掬一口清茶慢慢啜饮，我们的话仍旧在茶道上驻足。聆听店主人的介绍，我们对这个茶室的印象逐渐加深。“茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。” 庞妍说：“开这个茶室，就是让路过的人进来坐坐，我给他们讲解茶道和献献茶艺，让家乡的父老乡亲们对茶文化有一个更深的了解。”想象不到，一个弱女子如此志存高远，我自当另眼相看了! “采摘的季节不同，品类的工艺也会给人带来的身体变化也是不一样的啊，那么我希望人们能在合适的时间，去选择适合的茶，不一样的体质，去选择适合自己的茶。现在茶叶存在的最大的问题就是农产品重金属超标，那我呢，成立这个茶室就是希望能给大家把好关，用我最专业的知识，去帮大家选择最健康的茶叶。在茶行业这么多年的时间里，我看到了茶叶带给人们的变化，从而更坚定了我对这个行业的信心……”庞妍如是说。 怀着造福家乡父老的念想，庞妍把自己的茶室做了如此的定位：首先要把茶室经营好，在质量和品类价格上，对客户有一个很好的保障；其次希望能为喜欢茶的人们提供更多的免费义务培训，让每一个喜欢茶的人都可以感受到茶带给大家的健康。谈及未来的设想，庞妍希望能在梅城成立一个茶会所。以茶为媒，探讨学习花艺与品茶。因为茶道协和，花道养心，香道静心，所以为历代文人雅士推崇备至。茶道、花道、香道，并称“三雅道”。如果能实现愿望，来这的客人能欣赏到精湛的插花技艺，茶艺将不仅能让人们增强自信，修身养性，感悟生活，感恩生命，展示美丽，还能够让人们放慢脚步，增强健康意识，体会自然健康的生活方式。 中国是茶的老家，也是茶文化的源头。日本的茶道、韩国的茶艺全都源自中国。中国人能把一种饮料弄成一种文化，实在是一种发明。从这推杯换盏之间的飘逸潇洒，娓娓道来，你就会感到颇有禅的味道，潜滋暗长于内里的那份文雅终究会慢慢生化的。 忽然记起，在南方的某座城市的知名的酒店、茶楼门前有楹联道：“为名忙，为利忙，忙中偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再斟两壶酒来。”我萌生了一种期盼，希望庞妍的愿望能够早日实现，更期盼梅城更多的市民能够认识和践行茶文化，借茶修为，以茶养德。 “沐心茶室”的价格定位是底中档的，来这里可以消费，也可以就是品茶，喝杯茶不算啥，不用花钱。如果想消费，就不会在乎那十几块钱或几十块钱。我们寻找的是一块净土，渴望的是一份宁静，追求的是一种享受，期待的是心灵的安慰，让浮躁的心安放于一壶清茶中，漫随品茗沁入心怀，悠闲的茶时光，该是何等的惬意！ 当我们走出“沐心茶室”，内心还弥漫着茶的芳香，庞妍对茶文化的执着与传承，她对家乡父老传播茶文化的信心，津津乐道，必定会让客来人自熟，人走茶不凉，一个为百姓休闲健康的茶室，该是生活中一抹瑰丽的色彩！ 千秋大业一壶茶，万丈红尘三杯酒。在激烈的社会竞争中，紧张的工作、应酬，复杂的人际关系，所谓凡尘世俗压得人喘不过气来，多少人穷得只剩钱，多少人苦得直喊累。茶文化，可以使身心放松一番，以应付人生的挑战，这也就是“沐心茶室”所追求的目标。经济上去了，文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧。茶文化的传播表明：茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受。茶道具有改变不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用。 我们这座城市确实需要更多的茶室，需要弘扬一种茶的文化，这种文化是以安静、温馨、古典为主，它的核心应该是：把每个来这里的顾客当做是自己的朋友，当做自己的家人。开这个茶室的目的就是要提供一个不一样的环境，让人们来这里面消费的时候，都可以享受到一个相对安静的环境，就如星巴克似的“第三空间”。 有不少的茶爱好者，希望可以到一个专门的地方，喝一口正经的茶，我们就提供这样的一个环境。“浅茶数杯夫复何求，小坐片刻勿分你我。”想喝茶，想喝好茶，想安静的喝好茶，就来我们梅城的茶室里！ 如今，梅河口市已经光荣地跻身于全国双文明城市，并作为国家健康促进市，被省卫计委推荐成为第三批试点。无论是卫生城还是文明城，抑或是健康促进市，把健康促进市的桂冠，放到梅河口的荣誉陈列室，把健康的生活带给每一个梅河口人。希望“沐心茶室”能成为您的私人茶室，健康的会所！ 作者简介 郭凤祥，六零后。爱好文学，坚持我手写我心，圆一个文学的梦想。《莫然文学》签约作家。 关于我们 《作家文学》杂志社 投稿注意：投稿时，请精选5--8篇作品、创作心得与作者简介（100字以内）和生活照一起发邮箱，如有高清配图，可一并发来，请记得完善出生地。 |
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