【原】约会本草 | 一味清热解毒、治疗咽喉肿痛的佳药

金 银 花

▍来源:为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花

▍别名:忍冬、银花、双花、二花

▍产地:山东沂蒙山、临沂以及河南的封丘等地

▍性味:甘，寒。归肺、心、胃经。

▍功能:清热解毒，疏散风热。

▍药理:抗菌、宣散风热、清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

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2000年版药典规定，金银花和山银花统称金银花，两品都可作金银花使用。2005年版《药典》将两品分列两项，因为金银花和山银花有很大的不同。但金银花价高，而山银花价低，有些药房为了降低成本，使用山银花当金银花出售。

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1

外 形

从外形上看，金银花的叶多，且叶片边缘和面上均有细细绒毛，而山银花则绒毛少，表面相对较光滑。

▲金银花

▼山银花

从花蕾上看，金银花的花蕾较稀疏、饱满、散长，呈棒状，上粗下细。金银花花蕾略弯曲，长2-3厘米，表面黄白色或绿白色；而山银花花蕾较密集，总花梗集结成簇，细长，长3-4.5厘米，表面为绿棕色至黄白色。

2

花 期

金银花一年一般开4次，头茬花在 5月下旬，二茬花在 7月中下旬，三茬花在8月中旬，四茬花在10月中旬。且将要开花时，花针颜色会由黄慢慢转为白色，在这个时候就要采摘下，因为金银花开花后药物含量就会大大减少。

金银花

而山银花一年只开一次，且颜色始终不变。不过，山银花的花期却比金银花更长，产量也更大。

3

药用成分

山银花与金银花都有清热解毒功效，但它们的成分含量却不同。

▲金银花

▼山银花

两者均含有益于人体的绿原酸，但金银花除含绿原酸外，还含有作为药用成分的木犀草苷。事实上，作为主要药用成分的木犀草苷才是区分金银花和山银花的关键。

4

功 效

金银花公认“含金量”远高于山银花。中医认为金银花性寒，味甘，略有酸味，其具有清热解毒、凉血、通经活络的作用。因而通常作为入药主材，是国家重点治理的38种名贵中药材之一。

由于金银花抗菌消炎，抗病毒疗效甚佳，成为“非典”、“禽流感”、“甲流”、“手足病”等防治处方的首选药。人们熟知的“银翘解毒丸”、“银黄口服液”、“双黄连”等就是以金银花为主要原料制成的，金银花的用途越来越广泛，开始由药用向食品、饮料和日用化工等方面发展。日本、韩国、东南亚、欧洲等国家更把金银花视为珍宝，国内外需求量越来越大。