分享

茶中四奇,听过一个的你就不简单

 酒茶香心灵售2 2020-08-20

中国地大物博,物产丰饶。而茶作为中华文明的一种,更是五花八门,各种玄机。就像我们生活中会出现的一些市井奇人一样,在茶界也会有一些市井奇茶,有的甚至就算你是老茶客,也不一定有所耳闻。这些奇茶不仅保留了茶中该有的味道,还会添加一些我们听到都会觉得不可思议的想法在里面,让茶的味道开拓创新,不仅增加了茶的市场,也不断满足了人们的猎奇心理。

虫茶

虫茶的生产过程很奇特,它必须利用谷雨前后采集到的,当地野生苦茶叶,稍加蒸煮去除涩味,晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。

在这种条件下,叶子逐渐会自然发酵、腐熟,其后散发出来的清香气息会诱来化香夜蛾交尾产卵,两周后孵出幼虫,其屎晒干即为虫茶。

茶中四奇,听过一个的你就不简单

糯米香

糯米香是由云南大叶茶内掺入野生植物“糯米香”的叶子精制而成。糯米香茶多产于云南西双版纳,其实是一种森林覆盖下的草本植物,高约30cm,枝丫上长着像薄荷似的绿叶,叶如指甲盖大小,因为有浓郁的糯米香味。

茶中四奇,听过一个的你就不简单

雪茶

雪茶主要产于云南丽江玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,属地衣类茶科植物。。其状如空心草芽,形似白菊花瓣,洁白如雪,因吸收了天地雪山的能量灵气故得名雪芽茶。

茶中四奇,听过一个的你就不简单

琴鱼茶

“琴鱼茶”主产于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。因琴鱼茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,故喝起来别有一番风味。

每年的三月份,当地人将鲜活的琴鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上进行晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色,即为琴鱼干。

看到这四种茶,是不是感叹自己即使混迹茶圈多年,也没能窥尽茶里乾坤。毕竟茶里有几千年的沉淀下来的乾坤,又岂是我们这种须臾岁月可以穷尽的。所以保持一种热爱吧,用一生去追求,去探索,去寻找答案,我们的幸运不是得到结果,而是追求路上的满足。

选择一种茶,并且热爱,穷尽一生去品饮,去了解,无论是对于茶人,还是对于我们这些凡夫俗子来说,都是一种修养的幸运。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多