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马齿苋生长在田间，最多的在菜园里，被称为长寿蔬菜。除根后可作蔬菜。吃的方法有很多种。但吃东西的时候一定要注意。吃之前需要开水。它的味道非常顺滑可口，非常好。但是今天，我要介绍马齿苋的药用价值。 马齿苋的作用 1、黑发作用 一些白发苍苍的年轻人不应怀疑自己肾虚或早衰。这种白发是由血热引起的，而血热是由肝火过旺引起的。为了对付少白头，你吃补肾药的疗效不如直接吃马齿苋。  2、降血脂 马齿苋还有一个别名叫长寿菜。在所有植物中，马齿苋的ω-3脂肪酸含量最高，与海鱼相当。欧米茄-3脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病。 3、皮肤病治疗 马齿苋不仅清心泻火，而且散肺热。它的排毒作用不仅通过血液，还通过皮肤。调理皮肤病，可内服外用，将新鲜马齿苋捣碎敷在患处，或用干开水洗澡，都是很好的方法。  马齿苋的常见吃法 1、凉拌 马齿苋最常见的吃法是凉拌。食谱很简单，味道很鲜美，酸溜溜的。 主要原料是新鲜马齿苋、酱油、大蒜。凉拌马齿苋具有绿色清香，新鲜可口，具有清热止痢、乌发养颜的功效。 可作为湿热痢疾、白癜风、铜缺乏症患者的辅助食品。 2、煮粥 马齿苋粥清淡爽口，它比炒菜和凉拌菜酸得多。马齿苋是马齿苋科一年生多汁草本植物。  马齿苋粥在《本草纲目》中有记载。马齿苋和粳米加水制成。具有清热解毒、凉血止血、止痢的作用。 3、包饺子 马齿苋还可以做美味的饺子。马齿苋洗净，放入沸水中，取出，挤出水，切碎。这个可以用其他原料做。 4、清炒 马齿苋炒肉也是常见的做法。马齿苋味道很酸，直接炒使会让齿苋有酸味。 马齿苋不宜直接炒制。一般用来洗起泡后的黏液，味道很好。然后做的就是在家里炸，只要你喜欢马齿苋的味道，多好吃。  吃马齿苋时要注意以下几点 1、脾胃虚寒腹泻者不能吃 如果你因为腹部受凉而腹泻，不要吃马齿苋。马齿苋是利尿剂，促进消化，会加重你的症状。 2、马齿苋不能和甲鱼一起吃 马齿苋性寒，吃多了容易消化不良，而甲鱼是一种高蛋白的感冒补品，容易加重胃的负担，如果两者同时出现，更容易引起胃肠道消化不良，出现严重中毒症状。 3、不要和寒性食物一起吃 食物是凉的，马齿苋。因此，不宜与其他寒性食物同食，以免加重身体的寒性，导致腹泻、腹痛等症状。 4、马齿苋不宜加红糖 刚吃马齿苋一定要小，逐渐适应多吃，只能放糖，不能放红糖。因为红糖是温热的，会影响它的功效。 马齿苋是一种野生蔬菜，它的功效和功能都很高，平时我们吃一些马齿苋可以减少心血管疾病的发生，而且清热解毒，希望大家能有个好的认识。 |
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