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一、丝瓜 农村庭院种植最多的一种瓜。以前写过专帖“农村人为啥房前和庭院爱种植丝瓜”，在此不再赘述丝瓜的各种神奇作用。 二、南瓜 现在南瓜品种太多了，以上两种都是我这边农民常种植的南瓜品种，产量高，无需管理。这一个月，阿兮家里每天早上蒸南瓜或者方瓜吃。啥佐料不放，滋味刚刚好。 三、冬瓜 冬瓜比较因地制宜，可以在篱笆上自由爬，也可以扎架子空中垂长，还可以找个不碍事的地边或地堰，让它的蔓儿随意在地上爬。冬瓜是好食材，利尿消肿，但农村自然生长的，还是秋冬最当时（抛开反季节蔬菜）。阿兮记得农村老家过冬，一定要包一顿冬瓜包子的。当然用的冬瓜也是成熟透了，籽粒都饱满了的。冬瓜最显著特点是表面有一层茸毛。 四、方瓜 这方瓜长得真不方，我们这边农村的称呼，想了解更多点击这里“农村的这种蔬菜，治好了被医生判死刑的九旬老太”查看。 五、黄瓜 黄瓜是农民小菜园必种菜，既当菜又能当水果直接吃。爱漂亮的大姑娘小媳妇也学着城里人方式，用新鲜黄瓜片贴脸美容。菜园里现摘的，那效果杠杠的。
我贴的这图是西瓜的一个品种，我们这边农村瓜农们称呼“地雷瓜”，一碰就裂，皮薄沙瓤，甜的不要不要的。若是在瓜农地头，临时没水果刀，只需一拍，马上裂开。可惜，运输好麻烦，不耐颠簸，所以城里人一般也是吃不到这品种。吃得多的应该是那种皮厚结实的黑皮西瓜，或者长圆型花纹西瓜。 七、北瓜 看有人说什么没有北瓜，或者是把北瓜与其它瓜混为一谈，这是不对的。阿兮没上学前，一直跟着父亲在菜园里玩，所以农村种的所有菜瓜都认识。四十多年前，北瓜在山东烟台这边种植还是蛮多的。同方瓜相比，方瓜有腰身，这个北瓜却是短粗一些，或者略鼓些肚子，个头一般比冬瓜小，并且皮光滑无毛，熟透了皮色就上图这样绿中透黄，但瓤比方瓜偏白（方瓜熟透后瓤是黄色）。 八、苦瓜 苦味的蔬菜，都有清热解毒功效。反正阿兮特别喜欢吃，总觉得苦瓜的苦香特别迷人。这苦瓜还有个妙处，家里有小孩的朋友要记住：小孩夏天起痱子，苦瓜切片敷，效果很好的。 九、甜瓜
甜瓜，是农村常见的，很多瓜农最爱种上面这个甜瓜品种。有多好吃？我就不馋大家了。 十、砍瓜
砍瓜，顾名思义，是可以随时砍下一块来吃的瓜。无需担心瓜会坏，自愈合伤口，继续生长，想吃了再来砍一块。是不是特神奇，特自然环保？
葫芦瓜也分几种，一种就是我拍的这种瓢葫芦，嫩时削皮炒着吃，也是清香鲜美可口。另一种是培育的新品种，长条的葫芦瓜，但皮跟瓢葫芦一样的青白光滑，种子和味道也差不多。 十二、玉瓜
玉瓜我们这边农村又叫它西葫芦。这种因好储运，城市超市里常见。 十三、癞瓜
癞瓜不熟的时候，颜色也是绿的，跟苦瓜特别像。但苦瓜长条型，癞瓜短圆一些，肚子鼓鼓的。苦瓜是吃外面的肉质，不吃种子，癞瓜却是吃里面的红色种子上的肉质。我吃过，还不错啊。 十五、佛手瓜
佛手瓜，种一两棵能长百多个。凉拌热炒都好吃。按照农村人说法，佛手瓜出菜，一个佛手瓜，可以炒一大盘啊。我喜欢切成条，水焯后与海米清炒，或者直接海米凉拌，都是我的最爱。 十六、面瓜
这面瓜的记忆有年头了。还是人民公社生产队的时候，生产队分瓜就老是面瓜和三棱瓜。面瓜有一大好处，就是其它的瓜未成熟时都是苦的，面瓜却从生下来的生瓜蛋子就不苦。可那些苦的瓜成熟后特别甜，面瓜熟透了，也没那么甜，只是面面的，老人们喜欢吃。前几天我三姐还送来两个大面瓜给我老母亲吃。吃时用勺子把瓤挖出来在小盆里，放一点白糖一拌，都能当饭吃了。 十七、蛇瓜
蛇瓜是这几年农村兴起的，说实话，我有些害怕，还没吃过呢。
香瓜，这是近十几年在当地农村开始批量种植的品种。阿兮儿时这品种像哈密瓜一样闻所未闻，但现在已经占领了市场，成为主打的一种水果瓜品种。 十九、地瓜
有很多外地朋友奇怪，你们喊地瓜的是什么瓜啊？其实就是红薯、白薯、红苕、甘薯……各地叫法不同而已。在我们这边农村，说一声地瓜，没有农民不知道的。近年来有专家说地瓜是抗癌第一食品，强力推荐食用。可在那些年里，冬春两季顿顿吃地瓜的阿兮，真的吃伤了，对地瓜表示不感兴趣。 二十、地稍瓜
这个是野生植物，萝藦科，学名地稍瓜，是每个农村小伙伴儿时的野外零食，嫩的时候特别好吃。 我这里主要总结的是山东一些地区乡村农民爱种植的瓜，其他地域的阿兮不了解，就不滥竽充数误导大家了。若有遗忘，欢迎补充。您所在地还有什么好瓜品种，阿兮也期待您的分享！ |
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