正常情况下，新一轮的蔬菜换茬应在元旦前后，但有经验的菜农，为了保证高的经济效益，提前进行了茬口调整，以让早春茬蔬菜提前上市，争取市场高价格。 近期，西红柿、彩椒等价格下滑，部分菜农早已进行了重新换茬，开始了早春茬蔬菜的苗期管理。对此，洞察君认为，菜农在管理上，应注意以下几方面的问题。 1、粪肥腐熟不充分易伤苗蔬菜换茬时，菜农习惯上会使用部分有机肥作底肥，但是市面上的有机肥腐熟程度不一，尤其是粪肥，即使提前储备，也会因气温较低而腐熟不充分，使用这样的底肥，秧苗定植后，就会出现多种异常，如烧根、熏苗等。  同时，冬季温度低，浇水间隔长，棚室通风时间短，更会加剧幼苗的异常。因此，在使用有机肥作为底肥后，应做好充分的工作，确保有机肥腐熟充分。 建议换茬时，保留一段时间，约7-10天，让有机肥腐熟充分。如选择商品有机肥作为底肥的，要紧跟使用具有加速腐熟作用的微生物菌剂，如发粪宝、肥力高等，翻地后浇水，进行短时间的腐熟发酵。 然后再进行定植，定植后，若发现棚内仍有粪肥气味，要注意延长通风时间，加速有害气体快速散发，避免造成熏苗。 定植后，也要注意增施微生物菌剂，土壤中施用大量的有益微生物后，能迅速增加土壤中有益菌群数量，抑制有害菌繁殖，从而改善土壤结构，营造根系健康的生长环境，减少根部病害发生。 同时，有益微生物菌在条件适宜时，会快速繁殖，分泌有益物质，可以有效刺激根系生长，促进快速缓苗。 2、定植深度不合理 根易受伤以尖椒为例，介绍一下如何调整定植深度。尖椒根系不发达，入土浅，易受土壤温度变化影响，一旦受伤很难恢复，因此，一定要注意定植深度。尖椒定植深度可在定植后，覆盖地膜前进行多次调整。 首先是尖椒定植时，建议尖椒的基部与定植穴上口齐平即可，不必将植株根系埋得过深。定植水浇过以后，菜农会发现，部分植株根系裸露在外，这时要进行合理调整，采取划锄的办法，划锄的同时利用疏松土壤，将裸露地表的根系重新覆盖起来。 否则，新生根系生命力较弱，如遇连续晴天强光照射后，很容易因失水而萎蔫，失去根系功能，导致秧苗缓苗慢，甚至是萎蔫的情况发生。 再是，浇水冲出根系的同时，也容易使得垄面上的土块下滑，掩埋尖椒茎基部，同样，也需使用铁锹等工具加以固定，避免尖椒根系掩埋过深。 对于已经下滑且掩埋根系的土块，建议用手扒开，将尖椒茎基部裸露出来。缓苗水后，也要进行同样的操作，用以确保适宜的定植深度。 另外，覆盖地膜时，最好保证地膜孔洞与尖椒茎基部保持一段距离，避免地膜紧贴茎基部，造成高温高湿环境，引发裂秆、病害等一系列问题。 3、盲目控旺 易过度冬季气温低，光照弱，蔬菜新陈代谢速度降低，所以，控旺时要少用或者不用化学药剂，而改用物理办法进行调节，避免控旺过度影响蔬菜正常生长，严重者还会影响第一、二茬果的花芽分化及后续果实发育。  苗期进行控旺不宜过早，尤其是茄果类蔬菜，要保证有足够的高度，使得第一茬果实生长，始终与地面保持一定距离，否则果实接触地面后，易造成果实腐烂而失去商品性。 待植株长至30厘米左右时，采用控水、控肥、控温的办法来进行控旺。以水控旺要确保植株正常营养所需，健康生长为原则，避免因浇水过勤，造成秧苗徒长。 浇水、冲肥同步进行，要结合底肥使用及植株长势情况，合理调节用肥，若底肥使用充足，则在苗期可以不施肥； 相反，也应减少氮肥用量。还有一点是，菜农多会喷施一些预防病毒病的药剂，该类部分药剂中有些成分是叶面肥，若喷施次数过多，会出现叶片过大且边缘下卷的情况，使得植株生长过旺。控温相对来说，更加有效，即通过晚关闭风口和晚下放保温被的办法，适当降低夜温，而阴雨天时，白天也应合理降低棚温，避免造成高温、弱光条件，植株徒长。 更多的蔬菜农技知识，请关注“农业洞察”。 |
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