随着气温的回升，我们这里的小拱棚生姜已陆续进入播种期。昨天应朋友之约，去到了野外准备搞点野菜吃，恰巧碰到刘哥在种姜，打声招呼后走到田间，同刘哥攀谈了几句，不知不觉啦到了生姜盖土厚度的话题上。刘哥说，去年李大爷家的姜播种后，他孙子给盖的土，盖厚了，等李大爷发现时，他孙子已经盖了七八沟了，盖了得小半扎厚的土。刘哥张手一描，我一看，得有8–10厘米厚，＂那也太厚了吧＂！生姜播种后盖多厚的土为佳呢？ 一，深打姜沟浅盖土1，开深沟 生姜在我们北方地区都是开沟播种，要求深打姜沟浅盖土，也有人说深种浅盖。姜沟打多深为好呢？ 现在都是用生姜开沟机来打姜沟，一般是按照沟距(也就是将来生姜的行距)65–70厘米开沟，通过来回2–3次的开沟，深度要达到20厘米左右。这叫深开沟。 因为生姜这种作物的根系不发达，主要分布在土层30厘米左右的深度，深开沟可疏松下部土壤，有利于根系的生长。再一个，深开沟后，沟中的土更多的翻到两侧的垄上，到生姜培土的时候，会有更多的土壤培在生姜块上，能够形成20厘米左右高的培土层，能够形成上下排列呈扇形的姜球，增加了姜指头的长度，提高了产量。 在实际打沟的时候，有的人家的姜沟仅打到10–15厘米左右，这样就太浅了。随着浇水次数的增加，雨淋等，会有泥土淤积于沟内，踩塌姜垄又会导致高度降低等，会使得姜沟相对抬高，导致培土高度不够，姜指头变短，单层排列，从而降低产量，外观也不太好看。 2，浅盖土 生姜催芽掰芽结束后，就进入了播种期。让姜芽按照统一朝向摆放在姜沟的中间，然后马上覆土，以防阳光晒伤嫩芽。  打姜沟 在这里分享一个小技巧。 将第一沟的浮土铲到姜垄上，撒施底肥后，用镢或锄头将肥料同土壤混匀，然后摆放姜种，摆完这沟姜种后，将紧临的第二沟中的浮土均匀地撒在第一沟的姜种上，然后再重复第一沟的操作，再摆姜种，再把第三沟中的浮土撒向第二沟，依次类推直到播种结束。 摆放姜芽时要注意，要求上齐下不齐，即姜芽的顶部与沟底面齐平，过高的姜芽要往下挖穴摆放姜种。姜芽高度一致的好处是，覆土的厚度会一致，不至于因有的芽高而被迫加厚盖土，从而导致沟内盖土不平整，以后也不利于浇水，或浇水时将下一墩姜种冲出。 在这里就着重说一下盖土厚度的问题。姜种摆放后的盖土，要求浅盖。用姜农的话说就是，在两指到两指半之间，不要超过三指。用数字表达就是，盖土厚度在4–5厘米之间，不要过厚，也不要过薄。但我在多年的种植中发现，这并非是一个理想的盖土厚度，因为生姜播种有早晚，土壤质地存在差异。我前后种植生姜有十年，在不同的地块上种过生姜，播种时间也有早晚，我发现，如果播种的早，盖土要浅，最多不要超过两指深，也就是2–3厘米，较晚可适当加盖，最好是在4厘米左右，砂性土壤可深一些，在4–5厘米左右，黏性土壤适当浅盖，在3–4厘米为宜。因为早播地温低，黏性土壤湿冷，因此宜浅，而晚播和砂性土壤，因温度高和保水性差，土壤易干燥，所以要适当深一点。  盖土太厚 姜种盖土过厚或过薄有什么坏处呢？ 二，盖土厚薄对生姜生长的影响生姜盖土过厚或过薄不但会影响姜苗的出土，而且还会影响后期的姜块形成质量。分别来说一下。 1，盖土过厚的影响 生姜早春播种时，地温还比较低，如果你盖土太厚，地温过低不利于出苗，导致姜块下部姜把长，养分运输受到影响。生姜前期养分吸收不足，就极易形成＂尖尖腚＂的姜型，最终影响外观品质和产量。这是其一。 其二是，过深覆土，姜芽出土所消耗的养分多，用姜农的话说就是＂过劲儿了＂，导致姜苗一出土就展叶，生新叶，消耗过多老姜内的营养，导致根系的发育受阻，根系生长不良，影响对土壤养分的吸收，从而导致苗弱，产量低。 其三是，盖土过厚，随着浇水次数的增多，土壤沉实，压力大，导致子姜短，与母姜的角度增大，不紧凑，容易破碎，产量和质量都有降低。 这是生姜播种后的不利，但盖土过薄，同样有不利影响。  2，盖土过浅的影响 生姜盖土过浅，姜芽因为出土的阻力小，所以就很容易出土。但却因没有压力，导致茎秆细弱，从而影响养分的制造，回流母姜的营养减少，导致子姜芽瘦弱或出土迟。 第二是，早春天气变化无常，如果遇到大风倒春寒天气，小拱棚膜很容易被刮破，容易造成姜芽受冻害，不爱长。如果后期温度提起来，土壤缺水的话，地温会提高很快，容易造成烂种姜或姜芽。 第三是，盖土过浅，浇水容易露出姜种来。同时也会导致主茎过短，展叶太早，子姜不易分出，因为姜块一旦露出地表，就很难再分姜。 综合以上可知，生姜播种后的盖土，虽然是一个简单的工作，但是却有很大的作用。生姜栽培本就是一项工序繁琐的工作，细节多，那一个细节处出现问题，必然会影响生姜的正常生长，最终会影响到产量的提高。只有把各个细节之处做好了，才会有高产优质的生姜。 那如何做好生姜盖土的工作呢？ 三，盖土的处理上面我已经介绍了生姜播种后的覆土厚度，要根据土壤质地，播种的早晚来决定覆土的厚度。 当覆盖上适宜的土壤后，用小耙子轻轻将盖土耧平，大的坷垃要拾出姜沟，以防压苗，同时查看是否有露种姜的情况，要盖好，然后浇蒙头水，等水渗下后，再次查看是否有露姜种的地方，如有要用垄边的湿土盖好。 浇水后，趁土壤湿润，喷施除草剂，插好拱条，就可以覆膜了，让生姜进入温暖的环境中，有利于姜芽的出土。  尖尖腚姜 生姜的盖土一定要仔细，不可过厚也不可过薄。如果你不确定盖土到底有多厚时，可在盖土一部分后，轻轻扒开盖土，测量一下，或两指或两指半，从而调节下一步的覆土厚度。争取做到盖土厚薄均匀，适度，切不可像李大爷那样，盖小半扎的土，让姜种下了＂地窖子＂。细节决定成败，覆土过厚或过薄的这个＂坑＂慎入。 |
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