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最近全国各地陆续遭遇台风，就连北方省份山东省今年也是屡次遭遇台风正面侵袭，其中以今年第18号台风“温比亚”为最甚，造成我国蔬菜之乡-——山东寿光农田大棚被淹，可谓损失惨重，是山东省近年来最为严重的一次自然灾害。 而恰恰这个时间段全国各地蔬菜价格蹭蹭的往上涨，部分地区香菜已经疯狂涨到40元一斤，甚至有网友调揩，现在喝羊汤，放的香菜都能数清,从中可以看出蔬菜价格上涨带来的成本压力。许多网友纷纷表示，寿光遭遇自然灾害是这次蔬菜价格上涨的主要原因，可是这次蔬菜价格上涨真的和寿光水灾有直接影响吗？未来蔬菜价格还会上涨吗？咱们继续往下看。  A 蔬菜上涨在寿光遭遇水灾之前就开始了，只不过涨幅较小，消费者不敏感而已。 根据国家统计局相关数据显示，入夏以来，我国蔬菜价格就处于上涨的趋势，而且比往年涨幅要大，而寿光在这个时间段遭遇水灾许多人自然会将其联想到一起，这很正常，毕竟寿光是我国最著名的大棚蔬菜集散基地。蔬菜上涨和寿光水灾只能说是有助推作用，但是主要原因并不是寿光水灾的原因。蔬菜价格上涨，寿光决不能被这个锅。而主要的原因是气候影响。有经验的朋友可能有这个认识，那就是每年的这个时候蔬菜价格都会上涨，然后过了国庆节后就会趋于平稳，为什么会有这个规律呢？这主要是由于气候原因引起的。 大家知道现在市场上流通的蔬菜都是入夏后种植的，但是由于我国的气候条件是夏季全国大部分地区处于高温多雨的雨季，特别是今年连续35度的高温天气比比皆是，这样的季节是不适合蔬菜生长的，因此造成市场蔬菜供不应求，价格自然会上涨，和寿光遭遇水灾并无直接关系，如果说有关系，那也是一个助推作用。 许多人可能会认为寿光是大棚蔬菜种植，一年四季都可以种植，其实并不是这样，这个季节寿光的多数大棚均处于休棚期，种植蔬菜的话应该说现在才开始种植，而且现在种植的蔬菜是要等到春节上市的，也就是说是要过冬的。大棚种植并不是说一年四季都可以种植，虽然可以人为调节大棚的温度湿度，可是土壤总是要休息的，也就是农民所说的“歇茬”，如果连续种植就会造成各种病害的发生，不利于蔬菜的高产。 夏季高温天气，我国大部分地区都不适合蔬菜种植，除了东北地区以及部分高原山地，和具有高科技降温大棚的可以种植以外，其他地区都不适合种植。而这次涨价最高的香菜为例，香菜本身就属于小众蔬菜，价格处于波动是很正常的现象，因为用量少，即使价格涨了也不是很敏感。而且香菜种植适合温度在20~25度左右，喜欢冷凉生长环境，一旦高于30多度就会停滞生长，而且极易引发病害，像其他辣椒，菠菜，油菜等蔬菜也是一样的道理，这也是今年许多种植户反映蔬菜产量低的主要原因，高温不适合蔬菜生长和坐果。 B 蔬菜物流的影响 每年的7,8月份是北方地区的雨季，特别是今年连续遭遇台风正面侵袭，各地损失惨重，给蔬菜的采摘，运输造成了影响，损耗增加的同时造成物流成本上升，进而造成蔬菜价格上涨。而山东寿光主要以反季节种植为主，蔬菜上市时间主要在春节前后。如果不是这次遭遇台风影响，现在这个季节才是寿光大棚种植蔬菜的时间。这个季节多数寿光大棚都是空的，只有极少有蔬菜种植的。 此次价格上涨相信随着寿光水灾的恢复和北方露天蔬菜的上市，价格应该会逐步趋稳，而且这些蔬菜均为生长周期短，需求量较小的类目，随着市场供应的增加，蔬菜价格会很快回归正常水平。此次蔬菜上涨不排除有游资炒作引发的价格上涨，前车之鉴尤再眼前。 有网友留言说，现在回家种植蔬菜还能赚钱吗？这个问题要辩证看待。 对此我认为这个问题还是要辩证看待，从蔬菜生长周期来看是不晚的，像香菜，油菜，小白菜等蔬菜都是短季蔬菜，一般30～40天就可以收获上市，正好赶上国庆节，价格应该还可以。 但是从市场需求来看，本次蔬菜价格上涨其实很正常，有经验的朋友都知道这个季节是蔬菜最紧缺的时候，高温高湿的天气不利于蔬菜种植，这次之所以被重视，主要原因还是自然灾害导致蔬菜采摘，运输成本增加，引发蔬菜短时供需失衡，同时不排除背后有游资的炒作所导致的。  因此对于想现在种植蔬菜的种植户建议还是要慎重，你这么想，其他种植户也这么想，到时候供大于求，导致滞销也不是没有可能。同时北方露天蔬菜一上市，蔬菜价格就会趋于平稳的。建议种植户未雨绸缪，不要抱有投机倒把的心理。 有条件的城市朋友可以在楼下空地或者花盆自己种植，吃着方便也不用担心农药残留。像香菜，辣椒，韭菜等完全可以自己种植。这也不失为一种应对策略。 对于蔬菜涨价和寿光水灾，你是怎么看的呢？ |
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