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听说有些集市,只有晚上开放。

 素笛轩 2020-08-22


夜市是我们现代生活中常见的夜间娱乐方式,而早在唐朝,就有诗人写:“夜市桥边火,春风寺外船”,古代的夜市如何繁华热闹,从中略可窥见一二。沧海探骊栏目策划云卿给大家带来纯筝版《市集》,今天我们一起来看看古人的夜市吧!



骑马夜归香满怀

醉春风 节选

唐·薛逢

洛阳风俗不禁街,骑马夜归香满怀。

坐客争吟云碧句,美人醉赠珊瑚钗。



唐朝的夜市皇帝曾下令“京夜市,宜令禁断”,然而夜市早已在民间落地生根,仍然蓬勃发展着,以至“尽夜喧呼,灯火不绝”。中晚唐诗人的作品中也出现了“夜市千灯”、“夜市连铜柱”,等描写,杜荀鹤曾描写吴越等地的夜晚“夜市卖菱藕,春船载绮罗”,可见唐朝的夜市初具规模。



今朝半醉归草市

杂赋

宋·陆游

梦里曾作南柯守,少时元是东陵侯。

今朝半醉归草市,指点青帘上酒楼。



宋朝废除了禁夜令,坊市制度打破,商业深入坊间,于是有勾栏瓦舍、教坊酒楼,一时间夜生活丰富起来。明朝人田汝成在《西湖游览志余》中称赞宋代临安夜市:“无论通衢委巷,星布珠悬,皎如白日,喧阗达旦。” 宋人的夜市极尽繁华,主要也还是以饮食为主。那时街上有酒楼食肆,也有在街边叫卖的,《东京梦华录》、《梦梁录》等都有了详细的记载,“水饭、干脯、鸡皮、鳝鱼包子、鸡碎、旋煎羊、梨冻鱼头、姜豉类子、姜辣萝卜”,不一而足。其时买卖昼夜不绝,三四更天后人们才渐渐散去,五鼓钟鸣,则早市的人又热闹起来。



街头吹彻卖饧箫

无题

明·霍宗吉

销金小伞揭高标,江藕青梅满担挑。

依旧承平风景在,街头吹彻卖饧箫。



明代夜市继续发展,明人霍宗吉曾这样描写夜晚的杭州城——在深夜里,酒旗、招牌沿街摆开,街边的商铺开门迎客,担子上挑着青梅、菱藕,街头巷尾响着叫卖声……虽然喧闹拥挤,却是承平风景,平淡而珍贵。



夜晚的集市承载了特别的饮食和特别的记忆,“自饮自斟只要随时就餐,小餐小吃何须顿顿成席”,只要在熙熙攘攘的烟火间稍微停下脚步,或许就能邂逅味蕾的享受。对于夜市你还知道怎样的故事?

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栏目策划:云卿;图文编辑:芷兮

音频来源:云卿

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