【原】怎样种独头蒜？怎样提高独头蒜的独头率和产量？方法在这里

大蒜从“蒜你狠”后就一直走低，因此有些蒜农弃种大蒜改种独头蒜。独头蒜个头小，产量低，以前不受待见，但是最近几年却受到种植户青睐。因为独头蒜生长期短，只有短短的3个月，而且市场价格每市斤要卖4.5-5元1斤，而普通大蒜却只能卖1块多钱1斤，再加上其外形圆整，易剥皮，还能进行各种深加工，市场行情稳定，所以受到种植户的喜欢。

独头蒜的种植技术和普通大蒜区别较大，而且很多地方还是反着来的。因此蒜农在种植的过程当中就遇到这样那样的问题，以致于产量上不去，经济效益差。下面是我当地蒜农种独头蒜遇到的一些问题。

案例一：种植户张大姐有着多年种植大蒜的经验，但是自从改种了独头蒜之后，几经尝试，独头率就是上不来，只有70%的独头率。剩下的30%都是2瓣、3瓣甚至还有5瓣的蒜。你可知道，独头蒜一旦分瓣，价格将差好几倍，严重影响张大姐种植效益。去年2019年张大姐亩产只有1500斤左右，按正常90%的独头率来算的话，一般亩产是1800斤左右。这样张大姐每亩就比别人少产300斤。如果按每斤4.5元算，那么张大姐亩产就要比别人少挣1350元。同样是种独头蒜，每亩就要比别人少挣1350多元，这让张大姐很是郁闷。

案例二：小张也是大蒜种植能手，自从种了独头蒜之后，虽独头率有90%以上，但是独头蒜个头小，销售价格上不去。因为收购商是按独头蒜大小定价格，一般直径在2.5厘米以上，每斤可卖5元；如果直径小于2厘米，价格就会降一半。所以小张种植的独头蒜个头小，不但影响价格也影响产量，因为种植同样的密度，个小产量理所下降。因此小张的大蒜亩产只有1000-1200斤，比张大姐还惨。

为什么别人种出来的是独头蒜，你种出来的却是蒜瓣呢？为什么别人种的独头率达90%以上，你的只有70%呢？为什么别人的独头蒜个头大产量高，你的个小产量又低呢？带着种种疑问以及根据以上2个实际案例，我来详细讲解是什么原因造成以上的问题，种植户又要怎样科学的种植独头蒜。

一：选种不对：

很多人都好奇，独头蒜是怎样形成的？原来当大蒜进入鳞芽分化期时，如果此期水肥不充足，外面的鳞芽就不会发育，只发育最内的里芽，所以长大后就是独头蒜。因此选种对不对是决定独头蒜独头率高不高的的第一个关键因素，所以播种独头蒜时选种就显得尤为重要。我们这里有些种植户，固有意思严重，选种按自己的方法来，有的选种还是跟普通大蒜的选法一样，这样就造成播种后独头率低。

种独头蒜选种很重要：①选早熟品种 要选择适合当地生长环境及生长期只有100-120天的早熟品种。因为独头蒜的生长期只有90天，选早熟品种因为它早熟嘛，那么它的生长期相对较短。生长期短了形成独头蒜的机会就大。②选中等偏小 选择蒜头直径小于5厘米以下，蒜瓣小、蒜瓣多的蒜头做种。因为种独头蒜选择蒜瓣越多那么蒜瓣就越小，种下后吸收养分就差，这样形成独头蒜的机率就大。这种选种方法不但提高独头率，还节约蒜种的成本。

二：播期没推算好

有些蒜农一听到播期还要经过推算，就嗤之以鼻，认为相关技术人员说的是错误的，完全没把这事放在心上，这样也导致独头蒜错过了最佳播种期。因为独头蒜的播种期只有短短的10天时间，如果错过了就错过了独头蒜的形成率。

独头蒜的播期很重要：独头蒜之所以不在秋天播种要在春天进行播种，主要原因是蒜瓣的形成要先经过花芽的分化，最后才能形成蒜瓣。而春天播种的蒜瓣没有经过冬天的低温冬化，那么就会导致鳞芽分化期分化少甚至不分化，最后只有最内层的里芽发育膨大，因此独头率大大增加。

适期提前播种：因为温度一高，大蒜就不会生长了，所以大蒜要适期播种，使其生长周期达到90天。一般5月中下旬温度就会达到30度以上，大蒜就要收获了。为了保证足够的生长时间，应尽量适期早播。

独头蒜的播期的推算的方法：播期要根据收获期的时间倒推出来。一般独蒜的收获时间是5月15号到5月25号收获，那么独头蒜的生长期是90天，以此倒推出播种时间就是2月15号-2月25号之间。虽然春季播种越晚，独头率会有所增加，但是生长周期就达不到90天了，就会造成独头蒜个头小。就象上面小李的独头蒜个体小就是主要的播种晚了。为了调解独头率和产量相互间的制约，所以播种期要在2月中旬就要开始播种。只要温度合适，要抓紧抢播。因为适播期只有10天时间，我们早播5天和晚播5天都会导致独蒜直径减少0.5厘米。因此播期要根据当地气温变化灵活掌握，最低气温在-5度以上，10厘米土层没有冻土的情况下及早播种，最迟不能晚于2月25号播种。

三：密度不适宜

种独头蒜要密植，但也不是越密越好。有些种植户呢，种独头蒜的密度要么过密，要么过稀，这也是影响独头蒜的形成，更是影响独头蒜单个重量的的环节。

密度要适宜：要想种好独头蒜，密度不是越大越好。一般每亩地要达到7.5-8万株，株间距5厘米左右，株行距在15厘米左右，播深3-4厘米，最后覆土1厘米。也许有的种植户会问，密度这么高能长好吗？肯定能长好，因为蒜瓣在生产中群株会相互竞争土壤中的养分，当养分不够，就形成了这个独头蒜。

四：水肥管理不当

很多种植户还是以普通蒜生长标准给独头蒜施肥，担心蒜苗长势不好，这就是造成独头蒜率低下的主要原因。独头蒜是养分不足才形成，你施那么多水肥不是明摆着要让他长成普通蒜嘛 。因此水肥不当也是造成独头率低下，分瓣率增多的一大主因。

前控后追：独头蒜从种植完成到收获要分为两个阶段来管理。第一：要控水肥。大蒜播种完之后，当花芽分化完成，我们主要突出一个控，要控制水和肥的用量。大蒜长到25-30天的时候，这时母体的养分已经用完了，所以要浇一遍水，施一遍肥，过了此阶段，我们就不需要再去浇水施肥了。第二：合理追水肥。当花芽分化后，独头蒜已经形成了，看到地面干了之后，要随水浇施肥料，一般亩施肥料5-10公斤左右。前期控制水肥有利于提高独头率，而后期增加水肥有利提高独头蒜单头重和产量有很大的帮助。

综上：独头蒜独头率上不去与选种不合理、播期不对、栽培密度不合理及水肥管理不当导致，因此要根据独头蒜的生长规律和习性，科学播种和合理田间管理，才能种出高产优质的独头蒜。