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中医博大精深，中药材也是保罗万象，在农村随处走走就能碰到很多种中药材，其中有这么一种药材，栽在路边可作绿化植物，嫩芽、叶片还可凉拌食用，甚至其提出的精油还是某些香水的重要成分。这种中药材就是鼠尾草。 鼠尾草原产于欧洲，目前在我国主要分布在浙江、江苏、湖北、江西、福建和安徽等地的农村。该草为一年生草本植物，茎秆可长至40-60cm。茎上部叶为回羽状复叶，茎下部叶为二回羽状复叶，叶子前段较尖，基部长楔形，边缘呈锯齿状。 鼠尾草可用于花坛、园林景点的布置。栽在路边可用于空气、岩石的装饰，该草具有适应性强，群体种植效果好的特点。作为绿化植物既能起到绿化作用还可以散发香味。 鼠尾草的嫩芽和叶片是可以凉拌食用的，吃法类似于吃鱼腥草一样。农民在农村路边遇到，采回家摘好洗净之后加入各种调味品即可使用。因为鼠尾草具有特殊的胡椒香气，有些农村的农民将其作为食品调味剂使用。 鼠尾草的茎叶和花可入药。鼠尾草味苦，性微寒，无毒。具有抗菌消炎，化咳止痰之功效，还有收敛伤口，治疗咽喉炎、扁桃体炎等炎症的作用，甚至鼠尾草还被一些农民朋友拿来清洁口腔和牙齿。此外，鼠尾草通过防止神经节中的乙酰胆碱枯竭来保持大脑的正常运转，因此使用鼠尾草还具有改善记忆的功能。 但需注意，鼠尾草中含有崔柏酮，长时间服用会在体内产生毒素，甚至引起心跳加速和惊厥。 农民朋友，你下田的时候在路边有没有遇到过鼠尾草呢？下次遇到可以采点回家既可以食用，还可以作为药材。文/果然悠 图片/来源于网络 |
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