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最近几天的生猪价格真的让人摸不着头脑，显示来了个4连涨，多地持续飘红，让养殖户看到了再次暴涨的希望，可还没来得及高兴又来了个涨跌互现，尤其是北方养殖户“惊出一身冷汗”，冷汗还没消这12月6日的生猪价格又重启上涨，整体飘红。虽然猪价涨跌变化多端，让养殖户摸不着头绪，有猪是卖是留举棋不定，但是从最近几个月的生猪价格走势我们可以发现猪价的低谷和顶峰已经显现了出来。 生猪价格的低谷生猪价格的低谷是由养殖户决定的。从最近两个月的生猪价格可以看出，生猪价格的低谷应该是15元/斤，因为在11月生猪价格持续下跌时的最低值就是15元/斤，很多养猪朋友也明确表示自己的心理承受最低价就是15元，低于这个价格自己一定不会卖猪。而实际情况也是这样当生猪价格下跌到逼近15元/斤时，不仅未能进一步下跌，反而快速上涨再次回归17元甚至18元的水平。所以笔者认为在生猪产能有效恢复之前，生猪价格的低谷就是15元/斤。 欢迎大家点击下方的“加入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果、一线专家发表言论！ （此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看） 但是等到明年下半年，今年恢复的能繁母猪所多出来的产能开始释放的时候，生猪价格的低谷就会低于15元/斤的水平。但是在这之前猪价难以跌破15元。 生猪价格的顶峰生猪价格的顶峰是由消费者决定的，屠企无论猪价多高，他们作为中间商总能从猪肉和毛猪之间赚取差价，当猪肉价格高于一定水平超出很多消费者的承受能力时，猪肉消费量会大面积走低，作为屠企为了保证自身猪肉销量只能开始压低生猪价格来保证销量和自身利润。综合最近两个月的猪价走势，笔者认为我国生猪价格的顶峰是20元/斤，因为此前生猪价格上涨到20元以上时也是很快回落，并未能有效维持。 猪肉不仅牵扯着老百姓的菜篮子，还关系着CPI指数，此前猪肉价格大幅上涨时CPI指数一度超过了3%，而这对于控制CPI指数是非常不利的，所以生猪价格的顶峰是20元，后续再难以有20元的突破了。 既然低谷是15元，顶峰是20元，那么养殖户在卖猪的时候就要注意价格的把控，而且后续虽然会随着消费好转带来了消费利好，也有元旦、春节等节假日的利好，以及产能恢复至可影响市场还需要较长时间这样的利好来刺激猪价的上涨。但是进口肉的增加，家禽肉、牛羊肉等其它肉类的增加还有屠企以及冷链批发商库存冻肉都很充足这样的利空因素来抑制猪价的上涨。 综合考虑，笔者认为春节前生猪均价的顶峰在20元/斤，而东北三省以及内蒙古等北方地区的顶峰为18元/斤，广东、广西、福建、江西等南方地区的顶峰有望突破20，但是要突破22元/斤会非常困难。养猪朋友在卖猪的时候可以以这个价格为参考，以免影响最终的收益。 |
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