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秋天是丰收的季节，许多水果都成熟了，比如苹果、桔子、柚子、梨等等，当然还有最迷人的无花果了。无花果的成熟期有两个阶段，一个是6-7月份，另一个是9-10月份。所以夏秋两个季节，都是无花果成熟的季节，不同的季节，不同地方产的无花果开始成熟。  无花果的味道甜，不像其他水果那样的清甜，而是一种香甜，甜蜜，诱人。它的口感柔软，吃到嘴里，会有绵密感，在嘴里慢慢化开，非常的诱人。因此在新疆地区，人们都称之为糖包子。 秋天这，因为自己多年的慢性咽喉炎，所以一到这个季节后来就难受，医生建议我多吃点水果，就比如梨、无花果、火龙果之类的。无花果确实有利咽喉的作用，每次喉咙难受，吃几个无花果，就感觉舒服了许多。  把无花果的皮剥去，然后切成小块，加一些老冰糖，然后上锅蒸，蒸个个把小时就可以，这就是我秋天治喉咙难受的妙招。  无花果还可以拿来拌沙拉，搭配时蔬，拌一拌即可。 或者做个无花果酱，吃不完的无花果打成果汁，放入锅中熬煮至浓稠，无花果果酱就完成了，都不需要加糖，味道就非常甜了。  如何挑选无花果？未成熟的无花果味道不够甜，不好吃。购买的时候用手捏一捏，越软得越成熟。如果比较硬，这样的无花果需要放两天才能食用。  绿色和紫色的无花果，哪种更好吃？紫色的无花果价格比较贵，因为是新品种，但是营养价值、味道和口感其实都差不多。 绿色的无花果，不管成熟没成熟，都是绿色的，很容易买到未完全成熟的，口感会比较涩，所以很多人觉得绿色无花果不如紫色。 紫色无花果，越成熟，颜色就越深，所以我们购买紫色无花果的时候，不容易买到未成熟的。  无花果的产地山东地区有产无花果，最出名的就是危害了，拥有多个优良品种，而且大部分出口日本。 最好吃的无花果，应该是新疆产的，不管啥水果，新疆产的糖分都很高，味道都很甜，新疆的无花果被称为糖包子，就因为它的味道甜。不过想要吃新疆的糖包子，可不太容易，无花果保存时间短，不好运输，想要吃的，可以去新疆旅游。  这个季节，水果店里都有卖无花果，无花果最好吃的季节，别错过了哦！ |
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