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用低结构材料提高幼儿“以物代物”的能力 山东省东营市利津县第二实验幼儿园 张莎莎 观察地点：户外沙水区 观察幼儿：高如馨等 幼儿年龄：中班幼儿 游戏背景： 幼儿园的沙池是孩子们百玩不厌的游戏场地，这里有龙骨水车、挖掘机、小桶、铲子和小河（见图1、图2、图3），还可以与水来个近距离的接触。他们有时候是建筑师用沙挖小河、搭桥、建城堡；有时候“过家家”在小厨房制作美食、饮料；有时候又会当西餐老板卖起披萨和咖啡，每次游戏他们都玩的很开心。 图1 龙骨水车 图2 挖掘机 图3小桶、铲子 游戏描述： 今天的沙水游戏一开始，孩子们很快就找了自己喜欢的材料和工具，这儿一组那儿一伙儿，开始玩起来。有的小朋友齐心合力在挖洞，有的小朋友在挖河引水。 我注意到，沙池一角落有几个小女孩拿着铲子、小桶、耙子等，蹲在那里商量着什么，我靠近了仔细观察着，原来她们在商量着做蛋糕呀！这个想法是馨儿提出来的，因为玮玮说今天是她的生日，晚上回家妈妈给她买蛋糕吃，馨儿就想到了用沙子来做一个蛋糕，给玮玮庆祝生日，大家都同意了。馨儿就带着几个小朋友用铲子挖了起来，等挖了一堆沙子后就开始用铲子拍打着沙子塑形了，她们想做一个圆形的蛋糕，因为这个形状不好做，玮玮就来求助我，我“拒绝”了，并对她说：“想想看，什么东西可以做出圆形的呢？”馨儿听见了，灵机一动说：“我有办法了？”说着就跑去材料库旁边拿来一个圆形的盆，扣在沙子上印了一个圆圈。玮玮说：“，你太聪明了，这下就可以做蛋糕了”。只见馨儿指挥着玮玮用铲子往画的圆圈里铺沙子，然后神气地吩咐安琪、语晨去找做蛋糕用的材料，不一会儿，她两找来了黄色的树叶和绿色的小草，她们把树叶和小草撕碎，均匀的撒在“蛋糕”上，树叶是“水果”，（见图4） 图4用捡来的树叶、小草做蛋糕上的水果和奶油 小草是“绿色的奶油”，一个漂亮的“水果蛋糕”做好了。馨儿叫道：“老师，蛋糕做好了，我们请你去品尝！”“好漂亮的蛋糕呀！这么好吃的蛋糕，咱们请大家一起来分享好不好？”几个小女孩高兴地拍手欢迎。于是，我们一起去邀请其他玩沙的小朋友过来“吃蛋糕”。看见“蛋糕”后，孩子们七嘴八舌地议论开了：“老师，我也会做生日蛋糕。”“我还会做饼干。”“我会做月饼。”“我跟妈妈学着做面包了。”……我鼓励他们说：“你们真棒！这个蛋糕是馨儿和玮玮她们几个小朋友一起做的。吃完了她们做的蛋糕，你们也去跟好朋友一起做你们喜欢的美食好不好？” 我细心观察孩子们的表现，大家在假装“吃蛋糕”时，就已经两个一伙三个一群地开始商量了，脸上满是兴奋的表情。很快孩子们就忙活起来了！ 游戏解析： 随着生活经验的积累，已经上中班的孩子们活动能力明显增强，能力强的幼儿会有目的地组织游戏主题，开展了“做蛋糕”的游戏。馨儿在游戏中非常明确游戏目的，她的一言一行表现了她有较强的组织和交往能力，遇到问题能主动寻求解决的办法，她神气的分配工作，指挥小朋友们合理分工，有序的进行着游戏，充分体现了她的领导才能。 游戏推进： 分享游戏时，请馨儿介绍她们做蛋糕的想法和做法。大家一起聊一聊：蛋糕都一样吗？有什么形状的？有几层的？什么味道的？做蛋糕都需要些什么材料？对于这个游戏你们有什么话要对老师说？你们要不要坐下来一起商量一下？ 为了满足幼儿游戏的需要，我们和幼儿共同讨论，准备了一些适合创造的辅助材料，如大小、形状不同的纸盒（纸盒上下部分去除）（见图5、图6）便于幼儿塑造各种形状的“蛋糕”。另外还提供了一些油画棒、积木等作为活动的辅助材料。 图5 提供的彩色积木和油画棒 图6提供的各种形状的无底盒子 游戏描述： 第二天，孩子们迫不及待的带着辅助材料进了沙水区，各自选择自己喜欢的材料开始了做“蛋糕”的工作。（见图7） 图7 选择自己喜欢的材料做蛋糕 馨儿和航航用方形模具做出了一个方形的蛋糕；玮玮用正方形盘子做了一个小蛋糕；馨儿一组小朋友做了一个圆形的两层蛋糕，看着蛋糕做好了，渲渲急不可待地说：“好了，可以浇奶油了吧。”说着，就把和好的“奶油”倒在“蛋糕”上了，旁边的几个小伙伴傻眼了。只见水哗哗的浇在蛋糕上，湿透的沙子陆续的倒下来，“奶油”和“蛋糕”混在一起，也看不出哪是“蛋糕”，哪是“奶油”，整个就一烂泥加沙堆。发现蛋糕和他们想的不一样时，几个孩子一边抱怨着渲渲一边失望的看着我说：“老师，渲渲把蛋糕浇塌了。”我安慰道：“没关系，不用着急，渲渲也不是故意的，你们去找找有没有其他材料可以当做‘奶油’呢？” 几个孩子高兴地邀请我去欣赏他们的“蛋糕”。看来他们对自己做的“蛋糕”似乎非常满意，还高兴的唱起了“生日快乐”歌。（见图8） 图8 对着自己做好的蛋糕唱“生日快乐”歌 在玩沙活动中，他们渐渐地感受到了装饰的乐趣，挑选彩色的积木按规律排列在一起装饰“蛋糕”，就这样，“别样的沙蛋糕”就正式出炉了。（见图9、图10） 图9 做好的沙蛋糕 图10做好的沙蛋糕 游戏解析： 随着游戏的推进，孩子们利用辅助材料做出了不同形状的蛋糕，还做出了两层的蛋糕，可以看出孩子们的动手能力非常好。当渲渲的“奶油”浇倒了“蛋糕”时，在我的安慰和提示下，馨儿找到了用彩色积木作为替代物，让刚刚出现的问题迎刃而解。表现出她较强的观察能力、思维能力和解决问题的能力。整个游戏中这几个女孩玩的即专注又认真，即使“蛋糕”不经意被小伙伴破坏了，也没有影响到她们继续参与活动的兴趣。她们一同合作，相互配合，能发挥想象力和创造力，以物代物，创作出了有滋有味的“蛋糕”。相信这会是一次快乐的旅程。 回应策略：
案例中，当教师受到孩子们的邀请时，以客人“品尝蛋糕”的身份介入，带领其他幼儿一起欣赏这个“蛋糕”，激发了更多幼儿参与做“蛋糕”的游戏。 2.组织幼儿分享游戏经验，助推游戏主题的开展。 在分享游戏环节，请馨儿小朋友介绍她们做蛋糕的想法和做法，大家一起聊一聊吃过、见过的蛋糕的样子、味道以及需要的材料等，在鼓励几个女孩的同时，也激发其他幼儿的兴趣，拓展他们的经验，鼓励他们在以后的游戏中表现出更多的创意。 3.提供丰富多样的低结构材料，支持幼儿的游戏。 沙水区提供的玩具，大部分都是小桶、铲子、挖土机等材料，可是冬天的季节，没有太多自然资源可以利用，为了满足幼儿游戏的需要，教师和幼儿商讨后提供了种类丰富、数量充足的低结构材料，如彩色积木、油画棒、彩笔、无底纸盒、不同形状的模具等，一方面可以满足幼儿游戏中以物代物的需要，另一方面也会引发幼儿更多的游戏内容，提升幼儿的游戏水平。 4.多给幼儿自己解决问题的机会。案例中，幼儿遇到“画不出圆形”、“‘奶油’浇塌了‘蛋糕’”等困难，教师并没有简单的帮助幼儿解决问题，而是引导幼儿思考解决问题的方法，通过同伴帮助、更换材料、丰富经验，鼓励他们自主解决问题。 特别鸣谢：上述图片和文字由利津县第二实验幼儿园赵园长和张莎莎老师提供。 我记住了利津县第二实验幼儿园的两个字：爱+玩，爱玩！！这就是幼儿园的灵魂！！ 点评： 幼儿教师主要职责不是给孩子们讲课，不是教书者而是幼儿的玩伴。因此，幼儿教师要努力做好如下工作： 让幼儿园环境变得好玩； 让幼儿园有好玩的材料； 让幼儿园有好玩的活动； 让幼儿园有好玩的玩伴； 让幼儿自己也变得好玩； 让自己变得好玩； 幼儿教师要努力成为孩子们的好玩伴，让幼儿在玩的过程中得到快乐和发展。 利津县第二实验幼儿园在玩的方面几乎将它做到极致，我也期待所有的幼儿园都以玩的心态，建构幼儿园的环境和课程，让游戏能真正成为孩子们的基本活动。 老师们，别时时刻刻都只想着如何将本领教给幼儿，多抽出点时间和精力来想想，如何真正成为孩子们的好玩伴，让孩子在玩的过程中得到快乐和发展——这才是幼儿教师的正道！！ ★★★★★★★★★★★★★★★★ 精彩回放 |
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