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糯米糍粑特色小吃，自己在家就能做，下面跟着小编来一起制作吧。 糯米粉 150克 玉米淀粉 25克 黄豆 100克 白糖 25克 1.准备250克热水内加入25克白糖搅拌均匀，再倒入150克糯米粉、25克玉米淀粉充分搅拌均匀，搅拌至无颗粒的细腻面糊，然后放到蒸锅中用大火蒸20分钟。 2.然后刷净无水的锅内倒入洗净控干水的100克黄豆，开中火把黄豆表面的水分炒干，再转小火炒至黄豆表面裂开颜色微黄即可。 3.然后放进料理机内打成黄豆粉末，打好之后放进盘内喜欢吃糖的可以多放些白糖，搅拌均匀。 4.将蒸好的面糊搅拌一下放凉，然后装进裱花袋中，然后挤在黄豆粉末上，大于1厘米长用剪刀剪断。 5.做好之后晃动一下让每一个均匀包裹上一层豆面即可，糯米糍粑就做好了，非常的Q弹。 |
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