|
热，是对夏天最直观的感受，除了大西瓜，还有一个解暑神器，你知道吗？bingo！就是它——绿豆，夏日多吃绿豆可以清热解暑，消解烦渴，若是冰镇，效果更佳 记忆里的绿豆君就拥有“清热解暑”的光鲜功勋。因此，好像所有用绿豆做的食物，即使不是冰镇的，也能给炎炎夏日带来一丝清凉。看好了，绿豆要变身了！等等，别眨眼！  绿豆汤每天被30多度的高温炙烤，比起冰镇可乐，更想来一杯清爽的绿豆汤，香甜的绿豆在口中慢慢融化，混着汁水一起入腹，沁人心脾的舒爽，这个feel倍爽！  绿豆沙绿豆沙是绿豆汤的进阶版，它的绿豆已经完全煮烂，汤汁变得黏稠，呈现出一种流沙状。绿豆未烂无沙，绝对唔食。  油条绿豆沙绿豆沙用白瓷碗盛着上桌，颇有韵味。和日常喝到的绿豆沙不同，它表面覆盖着类似芝士奶盖油亮的一层，烧开后才是绿豆沙。油条斜靠在玻璃杯，准备好扎进绿豆沙里游个泳了。 油条是咸，豆沙是甜。油条是热，豆沙是冷。  与平常的绿豆沙不同的在于，它表面盖着一层厚厚的海盐芝士，热乎乎的油条戳进去，舀起混合了芝士和绿豆沙的冰凉汁液放进嘴里，超满足！ 油条绿豆沙。各大奶茶店常见的海盐芝士奶盖+油条+绿豆沙+炒制过的脆脆的绿豆颗粒，结合起来的效果十分惊艳。口感上也很独特，有别于往常所品味到的绿豆沙了。这样的创意让人十分的惊喜和满意。  绿豆凉粉南方用凉粉草及大米制作，北方用米、豌豆和绿豆制作，虽然原料不同，但大家在夏季对凉粉的喜爱程度却不尽相同，闷热的天气里，当然要来一碗清凉爽滑的凉粉呀！ 天气一热，胃口一下子就不好了，吃饭的时候面对着热腾腾油腻腻的饭菜，没有食欲怎么办？吃一份开胃的绿豆凉粉，那个酸辣的滋味啊让胃口一下子就回来了，再热的天也能多吃两道菜啦。  凉粉是夏季较为受欢迎的凉菜，人们往往会买上一小块回家自己拌着吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，会立马让人胃口大开！  绿豆爽绿豆爽就是每个潮汕小孩从小吃到大的夏日甜汤啦~它直接用的是去皮的绿豆瓣，入口无渣，几乎嚼都不用嚼就可以吞下肚，特别爽口。 饱满粉嫩的绿豆瓣诱人得很！这样的绿豆瓣，加点冰糖，煮成糖水就已经很美味了，吃的是纯粹的豆香，一道“莲子绿豆爽”，清甜可口。那汤水，装在瓶子里，冰一下再喝，淡淡的豆香，微微的甜，比许多饮料都好喝。 微微稠的甜汤，冰冰的，绿豆微香，清心丸透明的qq弹弹。这样一碗糖水，心好清啊！  绿豆冰如今，比绿豆爽更方便易得的是茶餐厅里的一杯绿豆冰！ 夏天，每个在高温“桑拿天”里修炼的吃货，都有这一份绿豆“避暑秘籍”。如同从室外三十多度的温度下进到二十六度的茶餐厅里，用吸管嘬下几口冰凉的绿豆冰，是夏日最少不了清心丸的。  绿豆冰也有小卖部版，方便快捷，只是欠缺了带空调的空间。  绿豆味冰棍绕齿间，雪糕也能很健康，吃多不怕胖！ 绿色心情，童年时代的回忆杀，甜而不腻，口感仿佛在喝一碗浓郁的绿豆汤，吃在嘴里凉在心里。 现在包装换了，有的还加了炼奶，味道是不错，但好像就是感觉少了点什么……矫情了，对不起！  绝对还不止以上这些。在某个炎热午后，随意拥有一种当作消遣，都是我们平凡生活里的小确幸！ 本文文字为原创，图片来源于“及louisa__y、兵如港大树脚、ＬiaSuennn、肖弘月Ｋathy、我的工作午餐”网络，如有侵权，请联系我们删除，谢谢。 |
|
|
