 食物的力量有时候强大到可以撑起一片天。 文 ｜ 安雪 吃货电影清单里的《南极料理人》，已经在我心里种草很久了，迟迟未看的原因是，海报里的大叔好邋遢......  今天终于点开了，广袤无垠的冰雪和企图逃跑的人，是电影的开篇镜头。  矛盾在刚一开始就发生了么？情节应该很激烈。然后，几位无颜值大叔重复、乏味、琐碎的生活故事便开始了。 「 无聊透了」 首先要说的是那条醒目的红条幅——“中国文化研究会”，下面是一张麻将桌，围着4个男人……剩下的一半空间，是另一半男人，他们对着冒雪花的电视一边唉声叹气，一边和麻将桌上的兄弟打岔。  每天早上7点钟，准时在这十几平米的室内空间做早操，然后去各自的工作岗位……南极科考生活就是这样子，网络什么的全都没有，村川小哥的电话粥也很难煲。   对我来说，最可怕的是零下五十几度也要照常工作，一人一职，每天做着同样的事，冰雪和风暴是他们的陪伴者。  电影里两次提到有没有企鹅的问题，大叔们的回答是：企鹅到了我们圆顶基地会冻死的！  对，只有大叔们。 「 我是个中层汽车销售商啊！」 没有商场酒吧夜市公园的生活你能过多久？慢生活是这个时代求之不得的享受，不过这种日子过久了，真的会怀疑人生。  最想逃离的主任一边吃着拉面，一边无奈感慨：来这里究竟有什么意义呢？我原本是个中层汽车销售商啊！然后还偷偷把洗澡水开很大浪费资源……  通讯员西平亮偷吃掉500g的大块黄油，气象学家兼队长金田浩假装生病不干活儿……  遭受失恋打击的川村裸身躺在户外自虐；被人弄丢女儿乳牙的西村，趴在洞口哭得鼻涕眼泪横飞…… 真的熬不过去了吗？ 「 没什么是一顿饭解决不了的！」 这部分私以为要先上图为妙。 所有吃的都出自西村之手，就是海报上最前面那个大叔。看过他在家的样子发现，大叔其实并不脏，只是理发这件事在这里好难实现，而且： 但西村对餐桌的要求却恰恰相反： 食物的最大意义在于满足享用者的味蕾。遵从大家的愿望把适合做刺身的龙虾活生生改做成了肯打鸡豪华炸虾午餐。 本山生日晚宴怎么能少了写着生日快乐的白巧克力呢？ 魔术师般的变出金田浩日思夜想的拉面。 再来看看他的表情： 看着大家吃的津津有味，还有什么比这更开心的事吗？ 食物的神奇之处在于，除了暖胃肠，还能制造快乐，给人力量。用撒花生来代替豆子驱鬼；把果汁倒在雪地里，冻成棒球的边界打棒球；一碗热气腾腾的拉面下肚之后，在零下五十度时光着膀子拍裸照；给主任送去的冻住的午饭，倒扣过来都不会掉；举着“着火”的肉追跑打闹，也算是边运动边做饭的典范。 「 对食物有种执拗 」 油炸伊势海虾的气势各位已经感受到了吧~偏偏队长钟爱拉面。当被告知拉面吃完了的时候，一脸失落，偷懒不干活儿也是因为没有拉面，所以失去希望全身无力。 当好几天吃不到拉面的时候： 当在极光与拉面之间选择的时候： 日本人吃面的声音总是很大，以表示对厨师的尊重。当金田君眼睛发着光、格外认真响亮地吃完了面，我确定他那句“自己就是拉面做的”，并没有添加一丁点儿夸张的表达。（分） 「 餐桌上没有绅士，生活要有仪式感 」 男人什么情况下会穿西装？拍结婚照的时候，婚礼上，应酬，见重要客户的时候……反正都是一些不得不的时候。 南极进入极夜那天，大叔们身穿西装端正的坐在餐桌旁，当《爱的礼赞》缓缓响起时，竟然被这群萌汉感动。 这里没有领导视察，也没有华美的西餐厅，在每天生活的小房间里，对面坐着的，时每天吃喝拉撒在一起的伙伴。 生活要有仪式感，西装也可以穿给自己和亲密的人看。 不巧这种意境下，医生福田正志掉了一块鹅肝肉，在他以为没有人注意的情况下，迅速捡起来放进嘴里的样子，像个小孩子。 食物是绅士一词的克星，谁舍得在这种时刻浪费一丢丢美味呢？ 在南极的这段日子，大叔们看似无趣的生活，每一秒都让人觉得安稳。离去前，室外依旧是狂风暴雪，室内每个场景的空镜却都留下里科考队员们生活过的气息，温暖而真实。 西村站在厨房墙角伸直脖颈的一望，可爱的深情。 生活本身就是一桌料理，五味杂陈，尽是滋味，但，平淡真如，千金不换。 蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。 |
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