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手抓饭是很多吃货都在憧憬的美食，但是因为距离新疆比较远，这边吃到的手抓饭多数是已经经过改良的，都不是正宗的。去新疆又不现实？又想吃到正宗手抓饭怎么办呢？不要着急，蓝蓝今天教你正宗手抓饭在家就能做！ 手抓饭最离不了的就是羊肉，羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，秋冬季节给家人来一份羊肉盛宴，那是最好不过了~ 今天蓝蓝就把这道正宗新疆手抓饭的步骤告诉您。您一定要记住，这5种食材是必需品！哪怕多一种，那都不正宗！ 材料 大米300g，羊肉300g，胡萝卜1根，洋葱1个，清水300g，盐适量，食用油适量 步骤 1，锅烧热倒入食用油，下入切好的羊肉炒至变色 2，放洋葱丝炒至透明，放入胡萝卜翻炒均匀 3，加入适量盐后炒软，倒入清水和大米 4，搅匀后盖盖子中火焖25分钟，盛出即可 不关注 就捣蛋 蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。 |
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