蓝蓝 罗宋汤的主要食材是牛肉和洋葱,这两种食材无论是对于大人还是孩子都有很好的食疗功效。有的家长会担心牛肉吃了以后会上火?一直听说多吃洋葱能预防流感?到底是有真相可寻,还是谣言,今天蓝蓝帮你一一解释! 小孩子不可以吃牛肉? 牛肉会上火么? 洋葱能预防流感?真这么神奇? 洋葱不能预防流感就一无是处了? 虽然有一些是传言,但是不可否认牛肉和洋葱是真真的对我们身体有百利而无一害,所以简单好喝的罗宋汤,依旧可以学,下班回家不想做饭,炖一锅罗宋汤,热乎乎喝下去,工作一天的疲劳就能一扫而空哦~ 材料: 牛肉100g,洋葱30g,黄油5g,番茄酱10g,胡萝卜50g,土豆50g,圆白菜30g,番茄50g,黑胡椒2-3粒 步骤: 1,在炒锅中倒入适量黄油,待黄油融化后倒入切成丁的洋葱,小火炒香 2,倒入焯过水的牛肉块,番茄酱,小火继续翻炒至番茄酱炒出红油,牛肉有一点变色 3,放入切成丁的胡萝卜块和土豆块,翻炒至食材稍稍变色 4,倒入超过食材一厘米左右的清水,烧开后放入月桂叶和黑胡椒粒,转小火炖煮一小时 5,一小时后倒入切碎的圆白菜和西红柿块继续炖煮20分钟,出锅前撒上适量盐即可 营养师蓝冰滢 douyin:696813849 中国注册营养师、高级儿童营养师,央视2套《回家吃饭》营养师,一个懂健康爱生活的宝藏账号! 记得关注哦 |
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