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最新数据统计，我国每年因脑梗去世患者高达200万。大约12秒就会有一个人患上，每21秒就有一人致死，已经成为国民第一位的死亡原因！脑梗多发于中老年人，但是近年来不断呈现年轻化的趋势。 脑梗的发病率、致残率、死亡率都非常高，已成为威胁中老年人健康的一大公害。 大脑是身体的总司令部，颈动脉是负责为大脑供血的主要血管，但身上最容易堵塞的血管也就是颈动脉。中国慢病前瞻性研究一项新的分析显示，中国有三分之一成人存在颈动脉粥样硬化斑块，这是中风的一个危险信号。 通常：颈动脉斑块大约从青春期（15岁左右）就开始出现；40岁左右变得明显；60岁左右，没有颈动脉斑块的人，屈指可数。在70~89岁人群中高达63%！ 颈动脉硬化逆转靠饮食 造成颈动脉硬化的主要因素是高血压、高血糖、高血脂、吸烟、饮酒、肥胖和缺乏运动等。而研究证明，科学合理饮食可以减轻或逆转颈动脉硬化。 饮食三大原则： 1.多食用蔬菜和水果。保证400克蔬菜和水果的摄入量，多进食一些对养血管、防斑块有益的食物，如黑木耳、生姜、大蒜、洋葱、鱼类、绿茶、荞麦、玉米、海带、香油等。2.多食用鱼和禽类代替猪肉、牛肉、羊肉等红肉。3.戒烟少喝酒。 血管四大守护食物 健康管理师建议：日常生活中可以多吃下面四种能疏通血管的食物，预防血栓的形成。 ▉蒜头——预防血栓形成 大蒜中含有阿霍烯，这是一种天然的血液稀释剂，可增强心脏的收缩力量，预防血栓形成。 推荐吃法：捣碎了生吃大蒜在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以大蒜的最佳吃法是生吃，如果煮熟了才吃，想要达到同等效力，就必须比生吃多8倍。 不过，对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。 ▉洋葱——抑制血小板凝聚 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，减少血流的外周阻力，降低血压，对抗血栓形成。此外，还可使动脉血管内壁光滑，富有弹性，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。洋葱中的槲皮酮，能抑制血小板凝聚。 推荐吃法：紫洋葱拌花生米根据个人的饮食习惯，可每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，用洋葱泡红酒食用，做沙拉生吃亦可，还可炒熟了吃。不过紫洋葱加花生米，可以发挥1+1〉2的功效，而且做法也十分简单。 原料：紫洋葱、花生米、陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精做法：1、将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用；2、将洋葱切成菱形小块；3、用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。 ▉黑苦荞——清除血管垃圾 黑苦荞中，含有硒的最好，又叫富硒黑苦荞，它含有9种人体必需生物活性物质，其中类黄酮素芦丁可软化血管、增强血管弹性，同时能促进有毒无视的排泄，可降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。 推荐吃法：泡茶喝每次取10g富硒黑苦荞泡茶饮用，或将黑苦荞与黄豆一起打成豆浆饮用，亦可用来煮粥。 ▉茄子——软化血管 茄子含丰富的维生素P，有软化血管、增强血管弹性的作用，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。 推荐吃法：蒸茄子茄子吸油，炒着吃容易摄取过多油，不推荐，将茄子蒸熟了吃就很好地规避了吸油的问题。 原料：茄子1~3根、小米椒3个、蒜瓣3个做法：茄子上锅蒸10分钟；葱头、生姜和辣椒切成细末，放入生抽和少许糖；茄子装盆，用筷子划开；浇上蒸好的浇汁；洒上葱花、浇上热油即可。 健血管：冷热水浴 冷热水交替沐浴就像给血管做锻炼，能促进血液循环，增强血管弹性。 先用温热水洗，再用稍凉的水冲洗，特别是对着颈部两侧血管冲。注意冷水以人体感觉微凉为度，一般以25°C左右为宜。但水温不宜相差太大，而且要以温水结束淋浴。不能接受冷水的，也可以试着先用冷水擦身。注意：这种方法对于体质较弱的人不适合。 通血管：喝好3杯水 保持血管畅通，是长期的事情，多饮水就是最好、最实用的通血管方法，记得喝好这三杯水！ 1、睡前半小时睡前半小时喝半杯温开水，对降低血液黏稠度，预防血栓很有帮助。半杯是多少呢？大概350~500ml，可以根据个人情况调整，以不影响睡眠为准。 2、清晨起床后清晨起床后也要喝杯温开水，小口慢慢喝，可以稀释血液，减轻血管负担。 3、起夜除了早晚喝水，很多人半夜起床比较多，要在床边放杯水，半夜起来就喝上一口。心肌梗死多发生于午夜两点左右，这个时间补水也很重要。最好别喝凉的，容易驱散睡意。 颈动脉是大脑生命线，万万不能堵！40岁后一定要小心保护着，否则一旦病发，可能瞬间被吞噬生命。 合理膳食、巧搭配。遵照健康管理师合理的建议，按照科学的健康管理方案执行个人的日常饮食和科学运动。逐渐养成适合自己的健康生活习惯。 合理膳食，巧安排； 合理营养，健康来！ 健康管理师通过日常生活方式的跟踪管理与记录，健康信息的收集，健康监测，健康评估，健康干预等手段，依据自身实际情况制定出合理的健康管理方案。从而改善和提高自己、家庭的生活品质和品味。 全面管理 精准干预 |
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