 凉拌干豆腐丝是一道色香味俱全的凉拌菜。也是夏季常吃的一道菜，小编也很喜欢做这道菜，接下来一起来看看做法吧！食材 干豆腐丝 150克 胡萝卜 200克 凉拌汁 10ml 大蒜籽 5克 香菜 5克 芝麻油 3ml 方法/步骤 先把干豆腐切成丝备用。越细越好。 浇半锅开水，水开时再把干豆腐丝放入锅，水再次足够开时再捞出来备用。 再把胡萝卜去皮切成丝放进开水锅焯水一分钟。 大蒜籽去皮切碎备用。 起锅热油，油9分热时放入大蒜籽和酱油，关火，把干豆腐丝先放入锅拌一下。 接着把胡萝卜和香菜放入，倒入少量芝麻油，少量凉拌汁，再次拌一下即可。 成品。制作简单，味道很不错，喜欢的朋友也来试试 |
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