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如今的中国已然不是过去的旧社会，现在可以说大部分的农村地区基本已经过上了小康水平，有些甚至还不止，就我们家乡来说吧，很多的人们在外面创业或是在自己家乡创业也好，都在老家盖起了小洋房，看起来一点都不逊色于城里的生活。 而且如今的农村地区在交通方面也十分的发达，过去期盼的水泥路，如今在乡间小路上都是随处可见，而且高速公路也是穿村而过。 也是随着人们的生活越来越富裕，所以很多的人们都在追求更高的物质生活。比如种植类的食用多了，还基本要寻找一些野生的，毕竟野生物种营养价值较高。  大家都知道，最近是暑假期间，很多的人们都会带着自己的孩子回乡下玩玩，所以经常有挺多的粉丝朋友们给小编发来私信，问我有时间的话可以多介绍一些可食用的菌类或是野菜，想带着孩子们一起去山里面采摘，一来体验童年生活，二来还可以尝试舌尖上的美味。 我们都知道现在是属于8月底，也是秋天的开始，经过昨天晚上的再三盘点，下面我打算跟大家科普一种价值极高的野生菌，而且这种野生菌目前还是处于高峰繁殖期，所以若有在乡下的小伙伴们，希望大家能够认真的了解和认识，也许对于你们来说都是有帮助的。  大家先看看图片，你们在山里可曾经见过这种菌类呢？也许有些小伙伴们会说到了：图片上的东西怎么就像一块青玉呢？是的，因为这种野生菌便是属于青绿色，而图片中则是今年7月份左右小编在山里拍摄的，它是刚刚生长出来，也是才露出涂面的，所以看起来就像是一块掉在地上的青玉一样。 这种野生菌的名称就叫青头菌。其名称来意也是源自于它的菌盖外貌，它在山里主要生长于针叶林、阔叶林或是混交林地，其中主要以松树下较为常见。  除此之外，这种野生菌的生长时间为每年的夏天和秋天，而且尤其是小雨天过后，很容易成群生长。当然啦，除了小雨天过后，它也照样会生长，且在一些较为潮湿的林下也是很常见的。 不过。由于这种野生菌个头不高，经常会被一些落叶或是干枯的茎枝给盖住，所以若是走在山路上没有留意的话，也是不容易见到的。 下面我们来了解一下青头菌的分布范围，根据考察得知，它在我国主要分布于南方地区，例如：湖南省，重庆市，贵州省，四川省，广东省，广西，云南省，以及河南南阳等地。  青头菌价值 那么关于这种野生菌的外貌，这里就不多介绍了，毕竟只有一种颜色是很好识别的。而最重要的一点，就是常会被一些干枯的落叶和茎枝给盖住，所以大家如果有去山里寻找的话，要尽量的将一些杂物给抛开。 下面我们来看一下它的主要价值。根据考察得知，青头菌是一种食用真菌，而且具有相当高的营养价值，它菌内富含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等多种成分，可用于混炒、清炒和烧汤等，入口很细嫩，且香味很悠长，更有着一股浓郁大自然的清香气息。 也是因为这种野生菌的口感以及营养价值，所以目前在市场上很高，据了解，要在160元一斤左右。注：（晒干后价值）。  结束语 各位小伙伴们，青头菌的采摘季节到了，不管你有没有生活在农村，哪怕你是住在城里也好，只要有时间了都可以开车去乡下看看，（尤其是在雨后的时间段），如果有见到这种野生菌，还请尽量珍惜它。 那本期的物种知识就分享到这里了，希望对大家能够有所帮助。小伙伴们，你们在老家可见过这种野生菌呢？你们老家是怎么称呼它的吗？欢迎下方留言分享，一起增长知识哦。 |
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