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【每日一膳】雷公根瘦肉汤:清热利湿,活血化瘀,抗菌消炎,利水和脾,提高记忆力

 医养百家谈 2020-10-22

流感多发季节,多饮金银花茶有利于增加抵抗力。

在农村非常的常见,很多地方都有,农村人经常不重视它,有时候还拿它来喂猪,却不知道它浑身上下都是宝!
说起这个“雷公根”其实小编还不太熟悉这个名字,不过这个植物小编却很熟悉,因为雷公根还有一个名称叫积雪草,积雪草是一种在护肤品中非常常见的植物,它具有一定的修复能力。


雷公根别名特别多:连钱草、地钱草、马蹄草、老公根、葵蓬菜、崩口碗、落得打、地棠草、大马蹄草、土细辛、崩大碗、雷公根、刚果龙、缺碗草芋子草、马脚迹、芽黄草、草如意、蚶壳草、含壳草、乞食碗、老豺碗、大水钱、破铜钱草、铜钱草、老鸭确定、铁灯盏、半边碗、透骨草、跳破碗、雷公碗、地细辛、地排草

做法:

雷公根摘嫩一点的茎叶,洗干净

雷公根明目,生津,祛风,清热,止痢,利湿,消肿,解毒,活血止血,利尿消炎;用于腹痛,痢疾,高血压,肝炎,跌打伤,感冒咳嗽,胸膜炎,胃肠炎,传染性肝炎,胸痛,黄疽,眼疾,月经不顺,赤白带等症。

瘦肉上浆,备用。

锅里倒一大碗水煮开,放少许油

下雷公根继续煮3-5分钟

雷公根的药理作用

1、利胆作用:雷公根能肿进肝细胞的胆汁分泌,肝胆管内胆汁增加,内压增高,胆道括纸醉金迷肌松弛,而使胆汁排出。

2、利尿作用:雷公根煎剂大鼠灌胃有显著著利尿作用,连续应用则利尿作用逐渐降低。麻醇家兔试验也有明显利尿作用。

3、溶解结石:雷公根能使小便变为酸性,而使存在于碱性条件下的结石溶解。

4、抑菌试验:雷公根对金黄色葡萄球菌极度敏感,宋内痢疾杆菌中离敏感,大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌均不敏感。

5、中枢作用:雷公根其中所含的甙对小鼠、大鼠有镇静、安定作用,此作用主要是对中枢神经系统中的胆碱能系统的影响。醇提取物无镇痛作用。

下肉片,变色就可以关火了

加盐调味即可起锅

禁忌

★孕妇和哺乳妇应禁食雷公根。

★食用过高的剂量时,有可能引起恶心及晕眩。

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