减肥餐，豆腐肉丸子汤，简单又味美，做1次1周就够了

最近豆妈热衷于瘦身，每餐严格控制在自己正常消耗的热量范围之内（全天不超过1100千卡，午餐不超过400千卡），但是我是不愿意饿肚子的，所以每餐必会给自己准备低热量食物。

在我开始计划减肥的第二天，就给自己做了1包鸡胸肉豆腐丸子，以备不时之需。

鸡胸肉和豆腐都是高蛋白低脂肪的，再加入胡萝卜做成丸子，无需添加淀粉，营养、健康、饱腹、热量低！关键味道还特别好，尤其煮成丸子汤，吃起来真是太舒服了～

减肥好物——鸡胸肉豆腐丸子

【准备食材】：

鸡胸肉2块（小）、胡萝卜大半根、豆腐1小块

【具体做法】：

1、胡萝卜去皮，打碎。

2、鸡胸肉洗净，打碎（不怕麻烦的话最好去一下筋膜，看到有肥油的地方都去掉）。

3、加入1勺姜末、2勺生抽、1勺料酒、小半勺黑胡椒粉、小半勺盐

喜欢的话您还可以加点儿蚝油，我这里没有加，味道也很好的

一起充分搅拌均匀，腌制10分钟使其更加入味。

4、将腌过的鸡胸肉，胡萝卜碎，豆腐捏碎一起放入大碗中。

一起充分搅拌成泥状，搅打上劲儿。

5、锅里烧开水，用手抓起肉馅，虎口处捏出丸子放入水中，煮熟。

煮好捞出即可。

做好的豆腐肉丸子可以直接吃，其余放在冰箱冷藏一周内吃完即可。

每100g豆腐丸子热量大概在110千卡左右，一餐100-200g即可，蛋白含量很高，饱腹味美还不怕胖。

也可以做成西红柿丸子汤

1. 小锅里放几滴油，放一个鸡蛋稍微炒一下；
2. 然后加入西红柿炒一炒；
3. 加入2碗清水煮开后，继续小火煮几分钟使得西红柿味道更浓；
4. 加入豆腐丸子煮1分钟；
5. 关火，加盐调味，放上青菜烫一下即可。

这样煮出来的丸子汤味道好极了，丸子味道足，酸香开胃，青菜爽嫩，这减肥餐绝对是人见人爱呀！

减肥如果按计划来， 其实并没有想像的那么难，做好计划，控制好热量，将这种行为变成一种习惯，我已经看到成功在向我招手了……