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说起碳水循环饮食法，可能很多人比较陌生，其实采用碳水循环饮食方法不管是在增肌（干净增肌）或者减脂的时期对身体都有很大的帮助，不过这种方法更多在减脂期使用。 碳水循环饮食法最早是一些运动员，尤其是职业健身者使用的一种饮食技巧，后来开始被大众效仿。 这种饮食法共分为3个阶段：高碳，中碳和低碳。 所谓循环，顾名思义就是将这3种阶段循环开来。这个方法对体内的激素分泌，高强度训练日方面帮助尤其大。碳水循环就是在其他营养素保持不变的前提下，碳水的摄入按照周期进行变化，并且严格执行。 简单来说，假如你正常每天摄入碳水化合物占据你总摄入量的40%，而碳循环饮食方法的意思就是：当你在高强度训练日时，你的碳水摄入量会多于平时正常的摄入量，这个值可以到达60%-70%左右，这时候就是我们所称的高碳日。而到了低碳日时，碳水的摄入量可能只有30%或更低。 再简单一点讲，就是在你休息的时候，就少吃点碳水，中等强度训练的时候就多吃一些，高强度训练的时候，就让自己猛吃。 但并不是让你随意的吃，而是有严格的比例限定，会具体到每日吃多少碳水化合物。 想想，还有点复杂呢！ 长期保持稳定的碳水化合物摄入量不行吗？ 可以是可以，只是对于健身的人来说，如果长期保持恒定的能量摄入，身体的总能量代谢就会容易趋于稳定，也就很容易进入平台期。 尤其是在减脂期的人，如果长时间保持恒定的低热量摄入，那么对身体会有一定的负担，并且可能会导致身体新陈代谢降低，继而影响减脂效果。 另外，长期保持低热量摄入，还有可能会导致肌肉合成相关激素水平降低，造成肌肉流失也是在所难免的。 那么采用碳水循环的饮食方法，到底对我们有着怎样的好处？ 1.在高碳水日的时候，可以保证充足的能量摄入提高基础代谢，并给身体提供充足的能量进行训练，继而提升训练效果。 同时高碳水摄入还可以提高体内血糖含量，刺激胰岛素分泌。这不仅能促进细胞对氨基酸的摄取和蛋白质的合成，还能抑制蛋白质的分解，从而帮助肌肉生长。 2.在休息日进行低碳阶段的时候，体内胰岛素的水平也会降低，继而避免了脂肪的积累，帮助进一步让减脂计划实施。 3.让日子更有盼头。因为健身的饮食让人感到难过是正常的，对于大多数健身爱好者来说，让饮食成为习惯并不容易，平时可以选择的饮食也不多。 而有了碳水循环这个方法，我们就可以在高碳日多吃一些白米饭，而在低碳阶段，则可以尽量选择高蛋白的肉类，这样也就能够很好地避免因健身餐而产生的“生活无趣”心理。 4.采用这种方法可以使我们保持活力。使用这种饮食方法，能让精神状态更好，不会因为长期低碳而让心情低落，更能保证长期坚持，也能够更好地避免平台期。 碳水循环饮食方法该怎么做呢？ 1.合理安排高碳和低碳时间段 首先我们要确定哪一天我们进行高碳日，哪一天进行低碳日，这和我们平常的训练有关系。 比如我们锻炼大肌群（腿部）的时候可以安排高碳日，在中等强度的胸背训练日时可以安排中碳日，在小肌群训练或休息时安排低碳日。其实这期间最重要的是，我们要正确的把高碳阶段的日期安排出来，高低均衡这样才能更有效的达到碳水循环饮食的目的。 2.营养素需要针对不同的情况进行分配 对健身饮食有一定了解的伙伴们肯定知道，在平时我们蛋白质摄入都有一个固定的值。那么我们在采用碳水循环方法的期间，也可以固定蛋白质摄入量，去安排碳水化合物和脂肪的比例就可以。 在采用碳水循环饮食方法的时候，建议高碳期间脂肪摄入尽量少一些，而在低碳日的时候，可以尽量多的摄入一些优质脂肪。 在进行碳水循环饮食方法时，我们需要注意定期观察和及时调整。 因为每个人的身体特质都不一样，有人摄入较高的碳水化合物后，在第二天的时候还能看出来身体呈现出干干的感觉，而有的人则吃一点就显得身体浮肿，特征很明显。 这时候，建议每天清晨起来的时候我们可以先进行身体的检查，如果感觉在前一天摄入的碳水比较高，那么我们在下次进行高碳日安排的时候，就可以将摄入值适当调低。 碳水循环饮食法有哪些缺点？ 最大的缺点也是致命的缺点，就是太麻烦。 因为这需要相当严格的摄入碳水化合物，如我们每天都要吃3-4餐，也就意味着你要把每顿饭所吃的碳水化合物计算出来，如果不用电子称去称食物，恐怕没几个人能相对准确的摄入。 可以回想一下，当你想要理财时，光是把每日消费的每笔钱用软件做个记录都坚持不了几天，更别提把每顿饭吃的碳水化合物记录好了。 所以碳水循环饮食法对于大部分健身爱好者而言，更像是一个高空中的宝藏，你能看见它，就是无法得到它。 所以，我们不如尽量把每次训练做到位，饮食上稍微费点心思，坚持不住的时候我们还有“欺骗餐”啊，能把欺骗餐运用到位，也能相对保持体内激素稳定，对减脂也是有帮助哒！ 不过也有不少不怕麻烦，且意志坚定的小伙伴。 如果你已经减脂有一段时间，并且渐渐进入平台期的朋友，你可以试着尝试一下碳水循环，多花一点心思和精力，相信是能够带给你惊喜的。 |
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