【原】鲜玉米营养又健康的吃法，让夏天不在炎热

新鲜玉米开始大量上市了，按颜色分玉米有白色和黄色两种，按味道分鲜玉米有甜的和不甜的两种，按口感分鲜玉米有粘的和不粘的两种。

新鲜玉米最常见的吃法是煮熟后美滋滋的啃，这样吃就怕有的人不留心会把玉米芯上那些淡黄色的小渣漏掉，它可是整个玉米粒中营养价值最高的一个部位，就是玉米胚芽，因为延缓人体衰老的维生素E就存在与此，胚芽中还含有丰富的脂肪酸、蛋白质等，可谓是玉米的精华所在。另外对于牙口不好的老年人，和牙齿还没有长齐的幼儿来说，错过这样的美味算是一大遗憾。

为了满足所有人对吃新鲜玉米的美好愿望，把它做成香浓玉米汁，将营养全部吃进嘴中，保证一点也不浪费。

香浓玉米汁营养特色：

1. 选用黄色的玉米，不只因为它是甜玉米，更主要的是因为黄玉米中含有较多玉米黄质，是一种类胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用。

2. 玉米中含有丰富的维生素A，对防治常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等都有辅助疗

3. 鲜玉米中维生素E含量是最为丰富的时期，可以有效促进细胞分裂，而且还能延缓细胞衰老。对于老年人的智力的减退也有很好的抑制作用，真可谓是最理想的健脑食品。

4. 玉米所含脂肪一半为亚油酸，还有卵磷脂，亚油酸可以降低胆固醇，对于高血压和心脑血管病的预防有着很大的益处。对习惯性便秘有很好的作用。

5. 能解油腻、助消化、防癌的纯鲜健康饮品。

6. 从营养美食角度代表人生的丰富多彩。

做法

准备食材：新鲜玉米棒一个 水700毫升

1. 把剥下来的新鲜的玉米粒放进破壁机中。（也可以是豆浆机）

   

2. 加入水。选择米糊、浓汤或者豆浆键都可以。

   

3. 30分钟伴随着玉米浓郁香气的汁好了，让人垂涎三尺。

   

另一种做法是用煮熟的玉米，剥下粒，放进料理机中加入纯净水2分钟就好，缺点是会少了玉米的香浓味道。

小贴士

如喜欢凉的，冷藏后风味更佳。（建议常温）

分享是一种美德，但原创作品，转载请注明出处。

出品的每一道菜品尽量保持食物的原味，且做法简单、健康、易操作，因为任何食物都是大自然的馈赠，都是有灵魂的，越简单、越营养、越经典。